中国市场的荞麦从哪来的？
1、荞麦的原产地为亚洲东北部、贝加尔湖畔附近到中国的东北地区，在唐朝人口迁徙的过程中由北向南将荞麦传至中国内地。目前荞麦的产地主要有内蒙古、陕西、甘肃、华南华北和西南地区。
2、随着历史的演变，人口迁徙和殖民扩张将荞麦的种子带向世界各地，目前美洲、非洲和欧洲等地均有种植，并且种植面积广泛。我国是荞麦种植面积最多的国家，并且品种较多。
荞麦产地众多，原产地为亚洲东北部和贝加尔湖附近及中国的东北地区，唐代传入中国内地。目前中国的产地有内蒙古、陕西、甘肃等，分布范围广泛。
荞麦也叫三角麦，它含有丰富的营养物质，有些人会将其作为主食来吃，目前市场上的需求量还是比较大的。
荞麦哪里产的好？
内蒙古的荞麦最为著名。
内蒙古自治区库伦旗素有“中国荞麦之乡”的美誉，目前内蒙古通辽市库伦旗荞麦产量约占全国总产量的25％。其他名气比较大的荞麦产地还有四川凉山，云南，山西雁门。
荞麦一般常见的产地有内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其中荞麦产量比较高的地方是内蒙古，这里的荞麦味道和品质都是相对比较好的，而且有着极高的营养价值。
荞面产地？
国内分布：总体上来说，我国荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其次 是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地区。
世界分布：经过几千年的传播和种植，目前荞麦在全世界除南极洲没有荞麦栽培外，亚洲、非洲、北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲的均有荞麦栽培。
这些国家按种植面积大小依次是：中国，俄罗斯，乌克兰，哈萨克斯坦，波兰，美国，日本，巴西，立陶宛，法国，坦桑尼亚，韩国等。此外塔吉克斯坦，奥地利，乌兹别克斯坦等国也有一定栽培面积。
荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。
北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。
荞麦米是哪里产地最好？
陕西定边荞麦最好。
定边荞麦，陕西省定边县农业特产。定边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。该县荞麦产品畅销日本、韩国、美国及香港、东南亚地区。2011年，定边荞麦确定为中国国家地理标志保护产品，产地范围为定边县所辖20个乡镇行政区域。
荞麦自秦汉以来就是陕西省定边县农家的主要粮食之一，栽培历史悠久，定边县素有“荞麦之乡”的美称。这里的生产环境突出特点是土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适应荞麦生长，是荞麦的最适宜产区。定边县一直是陕西省优质荞麦商品生产基地大县，“定边荞麦”曾被是中国家农业部评为“优质农产品”，是定边的名优特产。
