香叶介绍？
香叶，味辛。性温。归肺，肝经。亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5-7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4-6厘米；托叶扁阔，常脱落。
请问"香叶"是什么?有什么作用?产地哪里？
香叶是一种香料，就是叶子，但是有比较浓的味道，它是属于肉桂树的树叶。带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。作为一种香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。
香叶是什么颜色？
香叶是一种常见的香料植物，其叶子一般呈现出深绿色或暗绿色。香叶又称九层塔，属于唇形科植物，具有清新的草本气息和芳香味道，常用于菜肴、凉拌、火锅、汤和饮料等食品的调味。香叶外观形态为心形或椭圆形，叶面光滑，边缘有齿状锯齿，叶子质地较薄，半透明，在阳光下可以感受到一丝凉爽的气息。
香叶是怎么制作的？
1、采收香叶
香叶四季常绿，叶片呈现革质，一般秋季采收，有一种香叶月桂，一年四季常绿，一年四季都可以采收，注意采收香叶的品质完好无损最佳。
2、清洗风干
香叶在清洗后，将它放在簸箕里，放在阴凉处自然风干，一直要风干到用手捏可碎为止，不然要添加辅助的香料。
3、储存香叶
将风干好的香叶放在阴凉干燥处储存起来，最好是将它密封起来储存，随用随取即可。
许多人错误地认为香叶是桂花树的叶子，实际上它是月桂树的叶子。月桂树生长在南方，叶片自带香味，风干后香味更加浓郁，用在烹饪上起到提香去腥的作用。
香叶从树上采摘下来后清洗干净，铺开猴自然阴干。放在阴凉通风处，直到自然风干即可。
香叶放久了还能用吗？
香叶年久不用，香味肯定会变淡，直接影响到使用效果。
如果没有腐烂发霉变质，食用就没有任何问题，可以炖肉熬汤，虽然不是很香，但也花钱买的，扔了太浪费，总之，也是卤肉或者炖肉使用，配合其他的香料，没有任何问题的，放心用就行了，不要有顾虑。
