雁来红做法?
雁来红是一道以鸭肉为主料的传统菜肴,色泽绯红、味道鲜美,下面是一个简单的做法分享给你:
材料:
1. 鸭腿肉1只
2. 红曲米渣50克
3. 料酒、盐、糖、酱油、姜片、葱段、大葱适量
步骤:
1. 将鸭腿肉起肉,切成鸭肉块备用;
2. 红曲米渣加水煮10-15分钟,煮成红色的颜色后,捞出米渣;
3. 干净的锅中倒入适量油,加入葱和姜片爆香;
4. 加入鸭肉块煸炒,加少量酱油上色后,加入适量的料酒翻炒一下,让酒香透入鸭肉中;
5. 将炒好的鸭肉块盛出备用;
6. 把锅内的油倒掉,锅中再加入少量油,加入炒红曲米渣翻炒均匀,然后加入适量的糖、盐、适量的清水,煮至酸甜可口的风味汁即可;
7. 最后,把炒好的鸭肉块倒入烧好的风味汁中,再加入大葱段,用偏小火慢炖10-15分钟,直至汁水收干为止,就可以出锅啦。
这样做出来的雁来红口感鲜嫩细腻,吃起来酸甜可口,非常适合搭配一碗热腾腾的米饭一起食用。
雁来红400克、盐2克、蚝油半勺、食用油2勺、葱1段、蒜5瓣。
2、做法:
(1)食材准备好蒜切末葱切碎。
(2)雁来红去根和老叶。
(3)清水冲洗干净。
(4)沥干水分切段备用。
(5)炒锅加入食用油加热。
(6)放入蒜末炒出香味。
(7)放入葱碎翻炒。
(8)放入雁来红大火翻炒。
(9)很快雁来红变得软塌塌的,放入约半汤匙的蚝油增香放入盐调味。
(10)翻炒2分钟关火前淋入芝麻油漂亮的汤汁可以拌饭吃。
准备材料:雁来红400克,大蒜2瓣,适量食用油、盐,少许鸡精。
步骤:
1、将菜根部较老的部分去掉后将菜清洗干净备用;
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;
3、锅里放入适量食用油;
4、油热后加入蒜蓉爆炒紧接着加入雁来红菜用大火爆炒至变色;
5、加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火即可出锅。
国画雁来红寓意?
雁来红国画有什么寓意
雁来红的花朵呈现出惊艳的大红色,就像是人的心脏一般,又像是熊熊燃烧的烈火。 因此,人们用雁来红来表示“我的心在燃烧”,尤其是在冬季的时候,外界凄冷的氛围与雁来红的红格格不入。 雁来红就像一盆炉火一般,更应了我的心在燃烧这句花语。 雁来红的花期从十二月可持续至来年的二月,正值圣诞、
像花一样的雁来红怎么吃?
准备材料:雁来红400克,大蒜2瓣,适量食用油、盐,少许鸡精。
步骤:
1、将菜根部较老的部分去掉后将菜清洗干净备用;
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;
3、锅里放入适量食用油;
4、油热后加入蒜蓉爆炒紧接着加入雁来红菜用大火爆炒至变色;
5、加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火即可出锅。
冬枣的由来?
1、冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。
2、冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克。
3、冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。