泡菜里的姜和辣椒不能一起放吗？
可以的，泡菜里姜和辣椒放在一起可以相互提味！但是久了的话辣椒会变软，还有可能成空心．
如果想吃姜的话最好泡嫩一点了，泡四五天就可以了
辣椒可以用来煮鱼，味道很好的哦，辣椒最好不要切
炒菜最好把辣椒切碎
泡菜辣椒的腌制方法？
1.
首先准备青辣椒300克，如下图所示。
2.
接着再准备蒜片15克，姜片15克。
3.
盆子当中倒入米醋150毫升。
4.
然后再放入白酒30毫升，白酒的度数为52度。
5.
混合搅拌均匀，泡菜汁就调好了。
6.
接着再把青辣椒500克放入到密封罐子当中。
7.
然后再放入姜片15克，蒜片15克。
8.
接着把刚才调的泡菜汁直接倒入到罐子当中。
9.
罐子口封上保鲜膜，扣上盖子，如下图所示。
10.
腌制15天即可食用。
11.
如下图所示，泡菜辣椒就腌制好了。
海椒和姜能不能泡一个坛子里？
泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的
方法如下
1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。
2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。
泡菜里姜和海椒当然可以放一起泡制，在四川一个泡菜坛子泡尽所有菜肴，只要是蔬菜，大部分的都可以往里面泡。只是泡制过程中要避免进去有害杂菌，另外泡制时不管泡菜坛子还是需要泡制的蔬菜，都不能粘油荤。现在四川还发明了泡制鸡脚以及猪脚等荤腥食品，同样受到大家青睐，确实太好吃了。
可以的，泡菜里姜和辣椒放在一起可以相互提味！但是久了的话辣椒会变软，还有可能成空心．如果想吃姜的话最好泡嫩一点了，泡四五天就可以了辣椒可以用来煮鱼，味道很好的哦，辣椒最好不要切炒菜最好把辣椒切碎
泡酸菜的水可以泡酸辣椒吗？
如果你家酸菜坛子里面有酸水的话，那把辣椒直接倒进去，过几天就开业直接吃了。如果没有酸水的话，那就要现做了。把水烧开了以后，让它慢慢冷却。等到水凉了以后，倒入适量的食盐、白醋，并且加入适量的白酒。然后把辣椒倒进去，就是这么简单。盖上盖子以后，记得在坛子的边沿一定要加水哦！
可以
酸菜可以发青椒 ，他可以用酸菜跟青椒一起泡 ，放盐 ，先有先用清水洗干净酸菜和辣椒 ，在干水分 ，反复把上面的水分晒干以后，再进行腌制 ，然后一层酸菜和辣椒混合腌制在一起 ，上面浇上热开水 ，再撒上一层食用盐 ，让菜和盐直接进入水中腌制 ，这样做出来的更美味。
泡菜里能放干辣椒吗？
可以的，根据个人口味放辣椒粉、八角、桂皮调味完全可以。
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。
世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。不要轻易尝试😘
