刺梨子怎么吃是正确的？
1、鲜食
刺梨子最好的当然是直接吃了，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏，可以放一两个月呢。
2、糖渍
把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了，而且吃上一年也不会坏哦！吃的时候可以直接吃，也可以泡水喝。
3、干制
把刺梨子晒干也是一种吃法，晒干后的刺梨可以用来泡茶喝。
刺梨子泡水的正确方法？
1、将刺梨5-6粒放入杯子里然后倒入少许开水，摇晃几下倒掉。
2、然后再倒入足量的开水，盖上杯子盖闷大概10分钟左右，现在就可以喝香甜可口的刺梨茶了。
3、第二次冲水就不要加杯子盖焖了，第一次焖是因为刺梨是干透的果子，需要让水充分渗透到刺梨里面才可以释放出刺梨的营养物质。可以多次续水直到刺梨味道非常淡了，这时需要更换刺梨。
刺梨的籽能吃吗？
刺梨的籽（种子）不能吃，而果实是可以吃的。刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，其产量较少，属于稀有食物，而且营养丰富，含有较高的维生素C、单宁、膳食纤维、维生素P、维生素B族、钾、果糖等营养成分，日常食用多直接生吃，即将刺梨芒刺刮掉，削掉果冠，咬破果实，掏尽籽粒，食用果肉，还可糖渍、浸酒、晒干泡茶、榨汁、煮粥、做成果脯等方法食用。
能吃。
1.直接食用
将新鲜的刺梨子表皮的刺和种子去掉以后，就可以直接食用啦。这样没有经过任何的加工的刺梨子的营养价值更高。
2.做成果脯
可以将吃不完的刺梨子采摘下来以后将其晒干，做成果脯。这样的保存时间可以更长。虽然果脯的制作过程中会加入一些其他物质，导致其营养成分流失，但是其营养比一般普通水果会高很多。
刺梨泡水要去除籽吗？
留籽好。
刺梨是贵州山区里独有的一种野生植物和野果，富含丰富的多种维生素，刺梨籽同样也是非常难得的药材，所以您浸泡刺梨酒的时候，刺梨籽不用去掉。
需要注意的时候，您一定要把刺梨清洗干净后，放入盐水浸泡一下后，在清洗干净后，太阳下晒干水分后，在放入高度白酒中浸泡，这样刺梨酒味道浓郁清香，不易变质。
要
刺梨泡水要去除籽，刺梨产自中国黑龙江、吉林、辽宁等地区，在国际上主要分布于蒙古、朝鲜、远东地区。刺梨果实有刺，味酸，可供食用，但以制作果汁和果酒为宜，中国东北地区民间也用其根浸酒饮用。
直接食用：清洗刺梨后可以直接食用，可以用小刀削掉刺梨果表面的刺，果肉鲜嫩多汁，口感非常好。
泡水喝：将刺梨果表面刺去掉，然后剖开去籽，将刺梨果切片，加入适量糖或蜂蜜，用热水冲泡即可。泡水喝可以起到解渴、降火、润肺的作用。
