豆蔻是指什么？
豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物。
豆蔻又名草寇、草寇仁、假麻树、偶子，取自姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，根据种类不同可分为草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻三种，白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻，色黄，具油性；红豆蔻又叫红豆、红蔻、良姜子，呈深红色，香气浓烈。
而按照产地不同则可以将其分为原豆蔻和印尼白蔻，原产于印度尼西亚，而我国则最早产自岭南，现多分布于广东、广西、云南、海南等，果实球形，呈金黄色，喜温暖湿润。
豆蔻是一个汉语词语，指白豆蔻（Amomum cardamon）的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称。此外，豆蔻也比喻少女。 白豆蔻是姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，而草豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻则是其他品种。它们来源不同，功能与作用也有所区别。 豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物，株高约为3米，其果期在每年的5-8月份，豆蔻的果实成熟时为金黄色。
豆蔻什么意思？
植物名。又称“草荳蔻”、“白荳蔻”。叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，种子有芳香气味。果实和种子可入药。
又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。种子可入药，产 岭 南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。
豆蔻的意思是：植物名。种子香气颇烈，可入中药。有草豆蔻、白豆蔻、肉豆三种。也专指称白豆蔻的乾燥成熟种子，可用为芳香剂、芳香兴奋剂、驱风剂、调味品等。也作「荳蔻」，另外豆蔻也比喻少女。
豆蔻是什么做的？
豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物。
豆蔻又名草寇、草寇仁、假麻树、偶子，取自姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，根据种类不同可分为草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻三种，白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻，色黄，具油性；红豆蔻又叫红豆、红蔻、良姜子，呈深红色，香气浓烈。
而按照产地不同则可以将其分为原豆蔻和印尼白蔻，原产于印度尼西亚，而我国则最早产自岭南，现多分布于广东、广西、云南、海南等，果实球形，呈金黄色，喜温暖湿润。
豆蔻是什么调料？
豆蔻是白豆蔻的果实。果实的形态呈扁圆球，种子有香气，外观呈现白色，可以用于炖肉和做五香产品。豆蔻可以起到去腥增香的作用。炖鱼的时候放一些豆蔻，可以有效的去除鱼的腥味。豆蔻的味道比较浓厚，闻起来味道辛辣，常常用在卤菜之中。
豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
豆蔻是什么香料？
食品香料
豆蔻指的是一种食品香料,常用的豆蔻香料主要有三种,分别是草豆蔻、白豆蔻以及肉豆蔻。
草豆蔻和白豆蔻主要产自印尼以及越南等热带地区，我国南方地区也有所种植，而肉豆蔻主要在印尼、澳大利亚、加勒比海等地区有所种植以及生产。
