半斤西瓜瓤有多少？
半斤西瓜是五百克重，西瓜瓤的多少跟西瓜品种有很大关系，厚皮西瓜耐运输、耐储存，但是瓜瓤少，估计瓜瓤只有300克左右，皮重可以达到200克，但是薄皮西瓜就不同了，皮薄肉厚，一敲就裂开了，但是补耐运输和储存，但是瓜瓤多，可以达到400克左右。
西瓜为什么是红色的瓤？
里面所含的色素不是花青素,而主要是茄红素..红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽；红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。 西瓜除了不含脂肪外,汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分,如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等.
西瓜瓤可以怎么做菜？
西瓜瓤可以炒着吃，现在介绍一下清炒西瓜瓤。 主料：西瓜瓤350g 。 辅料：油10ml，盐4g，白糖适量，青椒半个，蒜2瓣。 步骤 1.用刀削去西瓜皮外面绿色的皮及残留的果肉。 2.洗净切片。 3.青椒切小块。 4.大蒜拍扁切碎。 5.热锅放油煸香大蒜放西..
