如何催熟猕猴桃?
步骤/方式1
水果催熟
猕猴桃可以用其他已经熟透的水果进行催熟,这是最安全的一种催熟方法,不会产生对人体有害的物质,在需要催熟时,可以把购买回来的猕猴桃与已经熟透的苹果,梨等水果放在一个可以密封的保鲜袋装,把口密封好,再把它放在温暖的环境中,2到3天以后猕猴桃就能变软,这时催熟也就完成了。
步骤/方式2
没有熟透的猕猴桃,还可以放在家中的米缸中,用大米买起来直接催熟,因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯,把猕猴桃买入到大米中,它会吸收这些乙烯尽快变软,等它完全变软以后,把它取出,去掉外皮以后就能吃
步骤/方式3
密封催熟
把猕猴桃放到密封的果香中进行催熟,这是他最快的催熟方法之一,把它密封以后要放到空气湿度,在80%到90%的湿润环境中,而且温度要控制在25度左右,在催熟过程中,每隔2到3天要打开一次,释放果香中的氧气,这样保存三到五天以后猕猴桃也能完全熟透
猕猴桃人工催熟方法?
密封催熟
是常用的催熟方法,将不成熟的猕猴桃放到干净的箱子中,密封好后放到温暖的室内,室温可以保持在20~30℃之间,空气湿度要在80~90%之间,而且不要开窗通风。在密封催熟期间,应该间隔2-3天就打开透气一次,这样是为了释放二氧化碳,并稍加翻动猕猴桃,这样不到一周猕猴桃就软了
猕猴桃怎么催熟最快猕猴桃催熟方法?
催熟猕猴桃方法:
1.熟水果催熟
猕猴桃是我们日常生活中经常见到的一种水果,在食用猕猴桃的时候我们一定要注意放熟的猕猴桃才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像苹果、香蕉、西红柿等。
很多人会问为什么,其实这是因为这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。
2.环境中的乙烯
猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。
3.用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。