种子成熟过程中有机物的变化？
1.萌发条件
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(1)外部因素:适宜的温度、水分和充足的氧气等。
(2)内部因素:具有活性的胚。.2.物质变化
(1)水分的变化:种子吸水使自由水增多，代谢增强。
(2)有机物种类的变化
①种子成熟过程中:可溶性糖→淀.粉;非蛋白质-→蛋白质;糖类-→脂肪等。(小分子有机物合成大分子有机物，以便于储存)
②种子萌发过程中:淀粉→葡萄糖;蛋白质→氨基酸;脂肪→脂肪酸十甘油。
(3)激素的变化:种子形成时，脱落酸增加,赤霉素、生长素逐渐减少;种子萌发时，脱落酸下降，赤霉素、生长素逐渐增加。
3.种子萌发耗氧量
油料作物种子含脂肪多，脂肪含氢相对多，有氧呼吸脱下来的[H]消耗O,多，所以同样质量的油料作物种子和非油料作物种子相比，前者耗氧量多。
