芫荽菜，和香菜，有什么区别？
芫荽菜和香菜的区别
生活中许多人把香菜也叫芫荽，但其实这两种蔬菜有诸多不同，接下来会让大家了解它们之间有什么不同。
1.芫荽与香菜是芫荽家族的不同的成员，这两种植物的叶子虽然都是绿色，但它们的叶片形状有极大不同，前者的叶片细长，茎比较短，而且者的叶片则多为不规则的圆形，表面有细小的花纹，而且周边还有些锯齿状存在。
2.芫荽和香菜在味道上也有一定区别，芫荽中含有一定数量的挥发油，它具有一定的自然香气，但香气并不浓烈，但香菜中挥发油的含量却特别高，它散发出的香气会特别浓，所以在平时香菜都会被人们当做调味品来食用，而芫荽则要多会被人们当蔬菜炒着吃。
香菜指的是葱还是芜荽？
香菜不是葱。香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。，8～12世纪传入日本。
后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
洋香菜是什么？跟芹菜一样吗？
不知道你说的有哪些不一样，我是广东这边的，有一种类似香菜的菜，它叫香芹菜。香菜是小而细的。而香芹菜是比香菜大，比芹菜小的一点的，长得像香菜又像芹菜的。。。而你说的芫荽和香菜其实一样的东西，香菜的学名是芫荽。广东的各个地方叫法都不一样，我老家就叫芫荽，而汕头就叫香菜。我觉得香芹菜和芹菜的味道是一样的。
这是什么植物来的，味道和香菜类似，用来做调料？
罗勒又名兰香，叶子呈椭圆尖状，花朵为 紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，香味很像丁香、松针之综合体。
是一个庞大的家族。
不同种的罗勒因特色或独特香气而命名 罗勒全株被稀疏柔毛,不同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度60-70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。
茎为四棱形，多分枝密被柔毛;叶对生，有柄，叶片卵圆形，长2-7厘米，宽1-4厘米，全缘或有疏锯齿，背面有腺点;顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6-8个花轮生，花分层轮生，每层有苞叶枚，花6朵，形成轮伞花序;每花茎一般有轮伞花序 6-10层。
花萼筒状，宿萼，花冠唇形，白色、淡紫色或紫色，雄蕊 4枚，柱头1枚;每花能形成小坚果4枚，果黑褐色，椭圆形，遇水后种子表面形成粘液物质，千粒重1.25g左右，发芽能力可保持 8年种子卵圆形，小而黑色。
种子遇到水分膨大粘质包裹。
花期通常7-9月，果期9-12月。
耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格。
香菜和欧芹有什么不同？
1、分布区域不同
欧芹：欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
香菜：分布于中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等。
2、味道不同
欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜；香菜具有很强，橘味，几乎那类似香水瓶的味道。

3、习性不同
香菜：香菜耐寒不耐热，适宜生长的温度为17℃～20℃，能耐短时-1℃～2℃的低温，当温度高于20℃，生长缓慢。温度达到30℃时，停长。香菜不耐干旱，喜湿润环境，根系怕涝。浇水宜小浇勤浇，不可一次浇太多水，田间不能积水。
欧芹：欧芹是一种浅根蔬菜，吸收能力弱，对土壤水分和养分要求严格。水土保持力强、有机质丰富的土壤最适宜生长。土壤pH值范围为6.0～7.6。它可以在春天和秋天种植。春季可在2月中下旬播种，4月上旬播种，2个月后收获。秋播，清明前后第二年抽薹开花，产量低，春播优于秋播。
