泡桐花怎么吃？
一、挑选柔嫩的泡桐花若干（最好是含苞待放的泡桐花），用清水洗净，放在盘中，控干水分备用。
二、将控干水分的泡桐花用刀切碎，放入盆中，拌入白面、玉米面若干，让泡桐花都沾满面粉，以免蒸熟后出现发粘的现象。
三、热水烧开，将搅拌后的泡桐花上笼，蒸十分钟出笼。
四、用姜末、蒜末、细盐、五香粉、味精、陈醋、生抽、辣椒油等，调制成料水备用。
五、将调制好的料水泼在蒸熟的泡桐花上，用筷子搅拌均匀，即可食用。
★炒泡桐花
一、葱姜蒜、辣椒、细盐、花椒适量，瘦猪肉若干备用。
二、热锅上油，下入瘦猪肉翻炒两分钟，再放入葱姜蒜、辣椒、细盐、花椒等翻炒。
三、待肉熟烂，放入蒸桐花翻炒数分钟即可出锅食用。
泡桐花炒西芹
取新鲜泡桐花适量，猪瘦肉100克，西芹300克，生姜、大葱各适量。先将泡桐花在开水中煮2-3分钟，捞出切成小段；西芹切小段；猪肉切成薄片。锅中放适量食用油，先放入瘦肉片煸炒，再放入西芹与泡桐花同炒，加入生姜、大葱、盐等调味品即可。
可以这样吃，泡桐花150g。清洗干净，热水焯烫一分钟。剁碎鸡蛋两枚。打入碗内，加入葱姜末。
食用盐，五香粉再加入泡桐花。
锅热放油，把鸡蛋液倒入锅中。两面煎至金黄即可食用。
泡桐花的吃法如下：
可以把泡桐花蒸熟然后进行凉拌，味道是非常不错的，夏天吃凉拌菜是最好的了。
还可以炒着吃，比如泡桐花和鸡蛋炒着吃味道也是不错的，而且营养价值很高，喜欢吃鸡蛋的就更要吃了。
泡桐花的几种吃法？
步骤1
梧桐花，要选择完全盛开的哦，去掉梧桐花蒂的部分和花朵的花蕊，并用淡盐水浸泡半小时
步骤 2
捞出梧桐花，放入一勺盐，用手揉搓，梧桐花表面粘粘的，用盐水搓一下可以让表面清爽一些，并且还可以去掉吸附的灰尘以及花的苦涩
步骤 3
搓好后，再在盆里接水，再浸泡半小时，并将花洗干净，捞出控水，备用
步骤 4
碗中打一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉和面粉和盐，将面糊搅拌均匀至顺滑无颗粒
步骤 5
这是搅拌后的效果，液体稍微浓稠一些，状态就是用打蛋器调起面糊，可以缓慢的流动，低落到盆里的面糊可以在盆里停留几秒，就代表面糊可以啦。如果流动的过快则面糊太稀，再加点面粉调节；如果流动的很慢，或者不流动，那就加适量的蛋液或者水进行调节
步骤 6
锅中加适量油，将控好水的梧桐花，浸入到面糊中，全身都要粘粘粘糊哦，然后放入锅中煎至两面金黄
步骤 7
火不要太大哦，一朵一朵的煎成这样就可以了，然后装盘
步骤 8
在煎好的梧桐花上淋上番茄酱，撒上葱花，就可以开动了（我喜欢吃辣子，放了点黄色剁椒酱
泡桐花不仅好看，也好吃。和所有可以入菜的花一样，可以炒鸡蛋、做饼、做包子...在人们的寻常印象中，春日食花是对美好时节的“致敬”。
吃椿芽、吃荠菜、吃榆钱柳穗儿也就罢了，吃槐花、吃泡桐花，就显得比较特别了。
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可以把泡桐花蒸熟然后进行凉拌，味道是非常不错的，夏天吃凉拌菜是最好的了
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还可以炒着吃，比如泡桐花和鸡蛋炒着吃味道也是不错的，而且营养价值很高，喜欢吃鸡蛋的就更要吃了。
1.泡桐花炒西芹
取新鲜泡桐花适量，猪瘦肉100克，西芹300克，生姜、大葱各适量。先将泡桐花在开水中煮2-3分钟，捞出切成小段；西芹切小段；猪肉切成薄片。锅中放适量食用油，先放入瘦肉片煸炒，再放入西芹与泡桐花同炒，加入生姜、大葱、盐等调味品即可。
2.油炸泡桐花
先将泡桐花洗净凉干，添入适量面粉加鸡蛋，拌成糊状，下油锅炸熟后，捞出即可。
3.泡桐花包子
泡桐花水煮后沥水晒干、切成碎末，加入肉丁，做成包子馅，蒸包子食用。
