凉粉草有毒吗？
凉粉草无毒，它是一种中草药。性味甘，淡，为唇形科仙草属一年生草本植物，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰，是一种重要的药食两用的一东方植物资源。凉粉草干样含有约砝70％碳水化合物，少量蛋白质，脂肪，色素等，还含有较多的矿物元素。
凉粉草种植与收割？
1）植株状态
仙草株型有直立型、半直立型及匍匐型等；叶有卵圆形、椭圆形、长椭圆形，叶沿锯齿状，叶色有黄绿色、浅绿色及浓绿色；茎呈方形，颜色为绿色、淡紫红色、深紫红色等；茎蔓长可达1.5公尺左右。
2）生长期
一般种植120天至150天左右即可采收，如果早种，也可以实现一年两收。
3）环境要求
喜在温暖湿润的条件下生长，较怕长期干旱，在15—35度之间生长良好。对土地及土质要求不高，冷水坑田、荒山坡地、田头地尾、房前屋后均可种植。
4）技术要求
管理粗放，普通农家都可种植。种植仙草省工、省肥。 大规模的仙草种植适宜采用地膜覆盖的方法，省工省时，田间成本护理成本低。
5）种植时间
一般农历1—5月种植，到农历5—8月底采收；仙草种植季节弹性强，可错开农忙季节种植，早种早收、迟种迟收。
6）产量效益
一般亩产干草0.4-0.6吨左右，按目前市场收购价格计，不同的品质每吨在8000—13000元之间。按照这样测算，每亩除去成本可以有2000－3000元的纯收入。如果种植有一定规模，效益还是比较可观的。
在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥。
刈割的鲜草不可堆沤，应及时晒干，25公斤-30公斤为1捆，即可上市场销售。如加工成凉粉，收益更高。这种凉粉草晒干了也能用，这才是最重要的，耐保存。晒干后煎汁与米浆混合煮熟，冷却后即成黑色胶状物，用糖拌一下就可作暑天的解渴佳品。广东、广西常有出售，福建一带称为草冻，你吃过吗
新鲜凉粉草的做法步骤图，新鲜凉粉草怎么做？
用料水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30将做法保存到手机步骤 1将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了步骤 2将食用碱沙放入水中煮开步骤 3将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂步骤 4将草煮至茎叶分离，关火晾晾步骤 5将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂步骤 6将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液步骤 7刚刚过滤出来的汁液好多泡泡步骤 8将汁液再放入锅中，中火煮开步骤 9将300克水和30克生粉开成生粉浆步骤 10汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀步骤 11将水煮开至米糊状态，即可关火步骤 12将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用
