怎样使金针菇重新生根？
金针菇的长满袋（瓶）后，通过调节温、湿度和光线，诱导培养基表面形成原基，在二氧化碳浓度较高时，原基不断伸长形成细长的菌柄，待菌柄长到一定数量后，翻开袋口，露出菌柄，进行通风干燥，这时菌柄已将枯萎，但在适宜的湿度条件下，又会再生出大量细长侧枝，并形成较多子实体，这就是金针菇的再生栽培法。 金针菇菌柄具有产生第二次分枝的再生特性，是福建菇农在生产实践中发现的，并经不断探索形成了再生栽培法。其中催蕾是关键，催蕾后菌柄的整齐度又是高产优质的关键。具体做法如下：
1.催蕾：当菌丝培养到30天左右长满全袋呈现灰色时，表示已进入生理成熟，就可进行催蕾。首先要使温度控制在13 ℃左右，湿度90%，每天揭膜通风10分钟，使菌丝颜色由灰白变成白色，并有棕色液滴出现，即可出蕾。
2.抑蕾再生：当菌柄长到2－3厘米时，揭膜、通风干燥，使菌柄萎蔫，但这时的菌柄仍有一定硬度，再盖膜支撑，调节好温度和湿度,经过四天左右就会重新出现密集的菇蕾。
3.剪顶再生：菌柄长到3厘米时，剪除菌盖和菇尖（消除其顶端优势），将留下的菇柄压在床上，给以适宜的温度、湿度，并提高二氧化碳的浓度，经过四天左右，在菌柄的潜在侧芽上再生出密集的菇蕾，菇体长到10－15厘米时，就可收获。
金针菇再生栽培法的优点是产量高、品质优，菇柄细、菇盖圆整。但是，该方法要求菌令较长，菇的丛头大、绒毛多，菇体含水率偏高，不易冷藏出口。栽培上要注意，该技术不适合四季栽培，再生催产措施也仅限于第一潮菇使用，第二、三潮菇禁止使用。
金针菇怎样栽培再生？
1、切除根部：在市场上选择根部比较完好的，如果还能够带上一点土壤那就更好了，然后切掉根部较硬的、颜色较深的。
2、准备容器：选择合适的容器，高度在10cm左右，然后在容器中放入两三勺的小苏打，如果没有小苏打，可用食用碱代替，再加入适量的水。
3、根部放置：把金针菇切除的根部放到这个容器里的湿纸巾上面，再用保鲜膜把容器密封好，放置到阴凉通风的环境。
4、等待再生：金针菇属于真菌类，再生能力非常的强，只要环境合适，就可以快速生长，我们给它提供了一个潮湿和碱性的环境。
能让超市买的带根金针菇再生吗？如果能怎么做？
金针菇的根是可以再生的，切下来的根不用扔掉，只需要简单几步就可以使根部重新长出金针菇来。准备一个小瓶子或者塑料袋，里面放上一片纸巾，将纸巾用苏打水打湿，把切下的根部放在纸巾上，放置在阴暗阳光丝毫照不到的地方静静的放着，过几天就能长出新的来。
5 金针菇的底部切下来泡水里可以接着长出来吗？
你好：要想金针菇再生，你用一张4A纸铺在合适放的瓶底，洒一小勺小苏打再洒水打湿纸，把金针茹切下的底部放上去，用保鲜膜盖上容器，放在阴暗处几天就可以长出来了。望我的回答能帮助到你。
鲜银耳的根能种吗？
不能。银耳采收后，根部不会存活。
应该不会再生长出来新的银耳了。因为，银耳，木耳，蘑菇，金针菇，等都是菌生类。
银耳属于一次性长耳、一次性采收的食用菌。代料栽培的银耳，一般只收一茬。有的菌袋营养尚未耗尽，还可以出一茬再生耳。采收时，留下的耳基以半球形为好，这样不易于积水腐烂，利用下茬耳片的萌生。再生耳的管理方法与首批相同，但再生耳产量低，质量差
