用塑料袋栽大球盖菇技术？
制作栽培袋，无菌操作在原种袋中接种步骤(1)中获得的母种，置于20～26℃条件下培养，菌丝发满菌原种袋后使用，接入栽培袋中，菌丝在栽培袋中萌发；
(3)培养料的制备：建立发酵堆，在发酵堆中铺料，发酵，培养料呈茶褐色，无酸臭味，质地松软发酵结束；
(4)播种：将步骤(3)获得的培养料铺设在床架上，在培养料中分层点播；
(5)管理：进行发菌期管理以及出菇管理；
(6)采收及转潮管理。
步骤(1)中，所述斜面培养基的组分为：马铃薯150～200g，蔗糖10～20g，琼脂15～20g/l，蛋白胨2～3g/l，酵母膏1～2g/l，玉米粉5～10g/l，kh2po43～4g/l，mgso42～3g/l，ph自然。
步骤(2)中，所述原种料的组分包含有：小麦、木屑、糖以及石膏，含水量65～70％；所述栽培料的组分包含有：木屑以及麸皮，含水量60～70％。
优选地，所述栽培袋的栽培料及原种料控制料水比为l：1.3，用17cm×36cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装0.6-0.8kg，袋内装料松紧要适中，装料用的袋用直径20mm一端削尖的木棍打孔，后套上塑料套环及透气食用菌盖，高压灭菌时保持压力0.13mpa灭菌2h，冷却后，无菌操作接种母种或原种，置于20～26℃条件下培养，菌丝发满菌袋后使用。
大球盖菇种植培养料配方？
一、栽培条件
（一）林下种植是首选
河南省是典型的农业大省，林下资源极其丰富，地处中原，杨树林随处可见，在农村更是比比皆是，这就给种植大球盖菇创造了一个得天独厚的条件，实践证明林下栽培大球盖菇比在废闲田栽培可提前15天种植，延长出菇期20天左右，整个出菇期可多出一到二茬菇，平均每亩可增产400至750公斤。有的地方在没有树林的情况下，在人为创造的条件下也能达到丰产的效果。
（二）土壤的选择
大球盖菇为草腐土生菌，有不见土不出菇的特性，即使偶尔出菇产量也很低。在大面积推广应用时，大多是就地取土，有时种植的地方土质好，产量就高；反之产量就低，最好在种植前对土质有一个充分的了解。土质应以腐殖壤土（黏度40%左右）含有团粒结构为好，这样的土质喷水不板结，大雨后不太黏，干了不板结龟裂，具有保水性好的功能，太黏的土壤和太沙的土壤如果不加处理，产量都会受影响。
二、原料及配料方法
栽培大球盖菇的原料比较广泛，可以分为五大类：①秸秆类：各种农作物秸秆、麦秆、稻草、亚麻杆、玉米秸、玉米芯、豆秸等；②壳类：稻壳、花生壳、莲子壳、豆壳等；③枝条类：各种果树枝修剪后的枝条；④杂木屑：木材加工厂的下脚料、锯木屑、刨花等；⑤废菌渣类：金针菇、杏鲍菇、茶树菇、白灵菇等菇类的废菌渣都可以利用；⑥野草类：都可以栽培，无论是任何农作物的秸秆，都要求是当年采收干燥无霉变的，菌渣需要晒干打碎。根据笔者多年的实际推广经验，结合栽培区域的原料状况，我们采取了多种原料栽培试验，均取得良好的效果。
常采用的配方有：①稻壳100% ；②稻草100% ③麦秸100% ④麦秸70% 、稻壳30%；⑤稻草50%、稻壳50%；⑥玉米秸（晒干、压扁）50%、稻壳50%；⑦玉米秸（晒干、打碎）70%、稻壳 30%；⑧干玉米秸或野草粉碎成4公分左右 40%、废菌渣 40% 、稻壳20%；⑨杂木屑50%、秸秆类20%、稻壳30%；⑩各种干枝条切断 50%、秸秆类20%、稻壳30%。无论你采取哪个配方，尽量在田里播种时，在菌种的上面撒一层稻壳，这样对增产能起到一定的作用。
