哪些水果蔬菜维生素C含量高？
1、新鲜蔬菜
大多数新鲜蔬菜中都含有大量的维生素C，像柿子椒、西蓝花、西红柿、黄瓜、生菜等，其中柿子椒含维C量最高。不过由于维生素C的活性较高，在烹饪蔬菜的过程中很容易造成维生素C的流失。所以在烹饪维生素C较高的食物时，可以选着凉拌或者是急火快炒的方式来保护维生素C的在食物当中的含量，而且在蔬菜在烹饪过后，一定要及时地食用，以免其中的维生素C成分遭到破坏。
2、新鲜水果
新鲜水果中也富含维生素C，像猕猴桃、草莓、针叶樱桃、大枣、柠檬等。其中针叶樱桃含维C量最多，针叶樱桃被称为“植物维C果王”，维生素C含量极高，每100g新鲜针叶樱桃所含维C超过1000mg，是柠檬的35倍，猕猴桃的16倍，也比被认为维生素C极高的番石榴高7倍。在选择这些含维C量高的水果时，要挑选完整无损伤的，水果在经过撕裂、挤压的过程中，会造成大量的维生素C流失。在吃水果时，也不宜用水久泡，减少维生素C的流失。
第一、水果之王猕猴桃，猕猴桃中富含维生素C和多种微量元素。
第二、柠檬，很多女性用柠檬来泡水喝，因为柠檬不但有美白的作用，还能够有效减少黑色素和色斑的沉着。
第三、橙子在超市和大街小巷都能看到，也富含维生素C。
第四、柚子富含大量的维生素C，一般认为在饭后吃比较好，能够防止便秘的发生。
第五、西红柿不但富含大量的维生素C，还富含大量的维生素A以及其他的微量元素。
第六、草莓、葡萄都富含大量的维生素C。
第七、蔬菜类比如黄瓜、甘蓝、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等都富含大量的维生素C。
含维生素c的蔬菜水果前十名？
以下是一些常见蔬菜和水果中维生素C含量较高的前十名：
1. 红橙椒：100克中含有约28毫克的维生素C。
2. 红辣椒：100克中含有约26毫克的维生素C。
3. 西红柿：100克中含有约18毫克的维生素C。
4. 菠菜：100克中含有约13毫克的维生素C。
5. 花椰菜：100克中含有约9毫克的维生素C。
6. 青椒：100克中含有约8毫克的维生素C。
7. 柠檬：100克中含有约3毫克的维生素C。
8. 橙子：100克中含有约53毫克的维生素C。
9. 草莓：100克中含有约50毫克的维生素C。
10. 芒果：100克中含有约36毫克的维生素C。
排名如下：
1：胡萝卜：含有丰富的维生素C和矿物质。
2：南瓜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素。
3：芥菜：富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。
4：带皮山芋：1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
5：西兰花：维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
6：红柿子椒。
7：甘蓝菜。
含vc多的水果和蔬菜？
含维C多的水果和蔬菜
水果主要包括：猕猴桃、鲜大枣、柠檬等；
蔬菜主要包括：甘蓝、菠菜、西红柿等。
猕猴桃、鲜大枣、柠檬等水果中含有丰富的维生素C，成熟的果实可以直接进食，也可以将果实榨成汁，做果汁饮用，可以起到良好的补充维生素的作用。
甘蓝、菠菜、西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素C，可以作为日常蔬菜烹饪后进食，提供人体足够的维生素，而且西红柿还可以直接进食。
