生活中常见的变态茎？
回答 变态茎的种类很多，一般分为地上变态茎和地下变态茎。其中地上变态茎有昙花的叶状枝、山楂的枝刺、南瓜的茎卷须和仙人掌的肉质茎等。而地下变态茎分为鸢尾的根状茎、马铃薯的块茎、荸荠的球茎和百合的鳞茎等。
变态茎：
黄瓜、南瓜等的茎卷须；
皂角、柑橘等的茎刺；
蟹爪兰、昙花的叶状茎；
仙人掌、莴苣、球茎甘蓝的肉质茎；
马铃薯、姜、藕、荸荠、蒜、百合、水仙的食用部分都是变态茎。
变态叶：
洋葱、百合的鳞叶；
菊花花序、玉米雌花序外面的苞片；
豌豆的也卷须；
仙人掌、洋槐的叶刺或托叶刺；
猪笼草的捕虫叶。
生物：植物变态的茎是什么意思？详细？
解析：植物变态的茎是指形态和功能的改变。它包括地上茎和地下茎的变态两种类型。
1、地上茎的变态：茎刺：如山楂、酸橙的单刺。茎巻须：如南瓜、葡萄上的叫茎巻须。叶状茎、小鳞茎等。
2、地下茎 ：根状茎，如莲。块茎，如马铃薯。鳞茎，如洋葱。球茎，如芋。
变态茎有什么用处？
以下是各种变态茎的用处:
仙人掌，有贮藏水的作用。土豆也是变态的茎，可以贮藏淀粉。大蒜和洋葱是鳞茎。莲藕的茎有贮藏空气的作用。皂荚树的刺是变态的茎，可以起到保护的作用。芦苇的地下茎有繁殖的作用。
马铃薯的这种变态茎的最大作用，是为植物体营造了一个个“营养仓库”。如果遇到恶劣的气候条件，地上部分虽然枯萎凋零，但地下的块茎却不会很快死去，它依靠内部储存的丰富营养，能够维持相当长一段时间。当气候条件变好之后，块茎上就能萌发出幼芽，诞生出新的植株。
植物的变态茎用处有的是纯水保存养分。变态茎由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。植物在长期系统发育的过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。
无论发达或退化，变态的部分都保存着茎特有的形态特征：有节和节间，有退化成膜状的叶，有顶芽或腋芽。茎变态是一种可以稳定遗传的变异。
地上变态茎可以分为叶状枝、枝刺、茎卷须、肉质茎，叶状枝的叶完全退化或不发达，而由叶状枝进行光合作用；枝刺是由茎变态为具有保护功能的刺；茎卷须是由茎变态成的具有攀援功能的卷须；肉质茎是由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎
变态茎是指植物中茎的一种分类，因为生长环境而演变出有具有茎的基本功能，但是其生长型态有异于一般的茎就称为变态茎，属于植物的营养器官的一种。
通常茎具备有支撑以及输送或储藏养分的功能，部份也有能行光合作用的茎，呈直立式支撑著整株植物，大多数都是植物的主干。但是有些形态不同的，例如常见的马铃薯就属于块茎，大蒜、葱是属于鳞茎等;这些都是属于“变态茎”。换句话说，植物的茎经过演化，改变了一般正常茎的型态，这些都算是变态茎。
变态茎是由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。
各类变态茎的用处如下：
肉质茎：绿色茎，内部含的汁液多，代表植物有仙人掌、仙人球。
根状茎：有横生的肉质茎，先端有顶芽，有节和节间，代表植物有睡莲、玉竹。
块茎：地下茎末端形成膨大且不规则的块状，代表植物有芋头、山药。
球茎：节间缩短膨大呈球状，代表植物有水仙、郁金香。
鳞茎：变态茎短暂，有肥厚的鳞叶，代表植物有朱顶红、百合等。
