金不换植物?金不换植物的功效与作用!

紫苏跟金不换有什么区别？

江西赣州农村常见的香料，名字霸气叫“金不换”，味道比紫苏还香

（图片来源网络，侵删）

说起香料，这在人们的厨房里可是很常见的，比如八角、大料、花椒、辣椒等，每一种香料的味道都截然不同，像平时在做卤味的时候就需要用各种香料来调味了，而且这些香料都可以在市场上买到，价格也是很实惠的。

不过对于农村人来说，就比较少买香料了，因为农村这些野生香料就够用了，随便一摘就有很多，像山里的桂皮、花椒等等。而在江西赣州农村，也有一种常见的香料，不仅有野生的，还有种植的，可见当地人都多爱吃这种香料了，你们认识它吗？

其实这种香料有一个霸气的名字，就叫做“金不换”，顾名思义就是好吃到用金子都不想换的，但也有人叫它九层塔、罗勒叶、鱼腥菜等。不知道在你们家乡叫做什么呢？

金不换是一种生长力很强的植物，在哪里都能扎根，记得小优的姥姥就会上山挖一整株金不换，然后移栽到后院里，也是能长得很好的，而且平时也不需要特别去打理它，任其自由生长就行。

而金不换有一个特点，就是闻起来味道又香又特别，比紫苏还香，能让人提神醒脑，也能增进食欲，所以人们都都喜欢用金不换来作香料，像平时煎鸡蛋、炒田螺、炒海鲜的时候，都可以加金不换来增香哦。

实际上，要说起金不换的吃法，那可是很多的，而且它能让菜品的味道变得截然不同，所以在赣州人的餐桌上，金不换也是常见的香料哦。

九层塔和金不换是一种吗？

是的，九层塔是一种非常好养护的香草植物之一，但是换了个名字，有些花友就不太认识了。九层塔又叫金不换，罗勒，这种植物的枝条和茎秆里面含有很多刺激性的芳香物质，可以用作香料，也可以用来拌菜、炒菜等。咱们去吃西餐的时候，经常能够看到会用罗勒做汤等。而且现在很多人都非常喜欢在家里养罗勒，不吃的时候可以当成一盆小绿植，食用的时候揪片叶子就能点缀菜肴了。

金不换植物户外几月种植？

十二月左右。搭棚与调节透光度：金不换七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫，栅高1、5～1、8米，棚四周搭设边棚。

棚料就地取材，一般用木材或水泥预制行条作棚柱，栅顶拉铁丝作横梁，再用竹子编织成方格，铺设棚顶盖。棚透光多少，对金不换生长发育有密切影响。透光过少，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果少；透光过足叶片变黄，易出现早期凋萎现象一般应掌握“前稀、中密、后稀”的原则，即春季透光度为60%～70%，夏季透光度稍小，为45%～50%，秋季气温转凉，透光度逐渐扩大为50%～60%。