蔬菜分类的国家标准？
按照安全等级标准来划分的话（国家标准）：四大类，分别是普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜（又分为A级绿色蔬菜、AA级绿色蔬菜）、有机蔬菜
按照产品类型分的话：叶菜类、瓜类、甘蓝类、茄果类、豆类、薯芋类、根茎类、葱蒜类、水生蔬菜类等
按照植物学分类，这个就没必要说了，太专业术语了，估计说了还让你迷糊。
绿色无公害蔬菜有什么标准？
无公害蔬菜的标准具体讲要做到“三个不超标”：
一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；
二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；
三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。
自家种的蔬菜无农药还是无公害？
自家种的也需进行无公害鉴定吧。
蔬菜没打过农药，土壤没被污染，肯定是无公害蔬菜。
不一定是无公害，还要看菜地的环境。
要搞清楚概念，没打过农药只是无公害绿色食品的一个标准。
没打过药那当然是无公害的了。
不一定，这要看菜地有没有污染。
绿色无公害蔬菜，市场最需要。
自家种植的产品，没打农药，土源无污染，肯定是无公害产品。
如果土壤没被污染，周围环境也没被污染，那当然是无公害绿色植物啦！
如果用了化肥也不算什么纯绿色蔬菜。
自己种的菜是无农药，但并不一定就是无公害的。
自己种蔬菜要用到土壤、肥料、农药等物质，如果这些物质不符合无公害标准，种出的蔬菜就不可能是无公害的。
无公害蔬菜是指在种植和生产过程中，不使用有害化学合成农药、化肥等化学物质，采用自然、生物等方式防治病虫害，通过食品检测合格，达到相应标准的蔬菜。
因为农村种的菜不用化，不用农药，我们自已种植的蔬菜自己吃，传统种莱产量很低，不用化肥用莱叶玉米杆红苕叶 堆积发酵，发酵好了就用来代替化肥，还有就是用鸡鸭猪的粪便来代赘化肥，用来浇菜还是就是有虫子也不用农药，我们用烟叶中烟骨来泡水红辣椒泡水用来治虫，所以才叫无公害蔬菜。
为什么农村种的菜叫无公害蔬菜？
无公害蔬菜是指农药残留指数，而不农村种的菜还是城市种的菜。蔬菜的化肥农药残留对人的身体健康是有害的。所以国家为了蔬菜安全。制定蔬菜安全标准，分3级：1级为有机蔬菜，是指不使用化肥农药。2级为绿色蔬菜，是指可以少量使用化肥农药但化肥农药残留达到A级。3级为无公害蔬菜，指可以使用化肥农药，药残和肥残达到B级。
因为农村是小面积种的菜，一般都是老人在管理，老人来的钱不容易，他们不买化肥用菜地，都是一些人粪肥，六畜肥和草木灰这么肥料浇菜的，但他们有人工一般菜地有青虫，不用农药每天早上会把虫子抓起来消灭掉，所以这样种出来的菜是无公害环保的，
