竹叶青在绿茶中属于炒青？
竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。 竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺.
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竹叶青和恩施茶的区别？
竹叶青和恩施茶是两种不同的茶叶。它们的区别主要体现在产地、制作工艺和口感上。
1. 产地：竹叶青主要产自中国浙江省的杭州市，而恩施茶则产自中国湖北省的恩施土家族苗族自治州。
2. 制作工艺：竹叶青是一种绿茶，采用独特的制作工艺，将嫩叶包裹在竹筒中进行蒸烘，使茶叶带有竹叶的香气。恩施茶则是一种红茶，采用传统的红茶制作工艺，经过发酵和烘焙等过程。
3. 口感：竹叶青具有清香、鲜爽的口感，带有竹叶的特殊香气，茶汤呈黄绿色。恩施茶则具有独特的红茶香气和醇厚的口感，茶汤呈红褐色。
总的来说，竹叶青和恩施茶是两种不同类型的茶叶，产地、制作工艺和口感都有所不同，可以根据个人口味和喜好选择。
竹叶青茶存放1年后颜色变黄,能饮用吗？
如不是太久，能喝。
绿茶之所以放久了变黄，是因为黄酮类水溶性物质的原因，绿茶放的时间久了。水溶性物质会逐渐增多，从而使绿茶从黄色变黄绿色，而绿茶放久了是可以喝的，放热的时间越长，气越浓。滋味越醇厚也不是越久越好，绿茶在常温下只能保存一年时间。
哪种绿茶的口味清单？请依次排列：龙井、碧螺春、黄山毛峰、竹叶青茶、信阳毛尖，请推荐几款口味清淡的绿？
正好这几种茶我都喝过，而且常喝。
我的感觉是：黄山毛峰，碧螺春，龙井，信阳毛尖和竹叶青基本平手。说碧螺春很淡可能是因为冲泡方法所致，先倒半杯水，放茶，过一小会在倒水就行了。如果喜欢很淡的口味可以试试安吉白茶。其实安吉白茶也是绿茶，楼主一试便知。
