熬药能用不锈钢锅吗？
可以，但不太适宜。
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1. 不锈钢锅属于一种耐腐蚀性能较好的锅具，不会对药物产生不良影响，因而在煎药时是可以选择使用不锈钢锅的。
2. 但是，煎药使用不同的炊具有不同的效果，一般认为铜锅和陶瓷锅具有更适合煎药的特性，铜锅能导热快、热辐射均匀，适用于长时间火候煎煮；而陶瓷锅透气性好，适合嫩药、易煮烂的药材。
因此，虽然不锈钢锅可以使用，但相对而言可能并不是最佳的选择。
可以
用不锈钢锅可以熬中药，但注意以下几点：
1. 不锈钢锅性质稳定，不会与中药成分发生化学反应，可用来熬中药。
2. 但不锈钢锅导热较快，容易糊锅，用砂锅更佳。
3. 如果没有砂锅可用，临时使用不锈钢锅也没问题。
4. 熬中药要注意安全，选择砂锅或不锈钢锅，不要用铁锅，避免铁元素破坏药效。
