椰肉是什么？
椰肉是椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。椰子肉味道好，营养也好，剥开椰壳就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质。
椰肉简单做法？
1.主料:猪小排 500g， 椰子肉，水果玉米 一个， 胡萝卜 1/4个
2.调料:生姜 若干 盐 若干
3.做法
4.椰子肉切成小条
5.玉米、胡萝卜洗净切成小段
6.生姜切片，待用。
7.排骨洗净切块，和冷水一起放入锅中，开盖烧。
8.水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。
9.砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中
10.大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。
11.剩下半小时左右的时间，放入玉米段和胡萝卜段。
12.起锅前放入适量盐调味。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法：
1.将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2.锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
椰肉香肠炒年糕
材料：椰肉50克，年糕150克，香肠50克，香菇20克，木耳20克，适量油，盐，葱，姜，蒜。
做法：
1、取出椰肉，将木耳，香菇泡发，洗净备用。
2、年糕切片。把年糕加热泡软。
3、锅中加适量油，下姜，香菇，香肠，翻炒5分钟。炒变色后放入木耳和椰肉继续翻炒，加入盐调味，
4、另起油锅，倒油，下蒜末翻炒一会，把之前的椰肉倒入翻炒均匀，出锅。
1.第一步取肉，用刀背砸开的椰壳
2.再用小刀满满的取下的肉；
3.把椰肉切成小条，炒锅内放清水或椰汁，加上冰糖煮到糖完全融化放入椰肉当汤耗到差不多了改小火满满的炒，一开始会很黏，满满的糖霜就出来了，炒到椰肉一条条的不沾了爽利了基本就好了，如果喜欢干一点的可以多炒会，大概炒四十分钟就可以吃了
椰子鸡肉汤
用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：
(1)把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。
功效：清暑解热。
椰子肉的10种做法？
步骤/方式1
烤椰子肉
步骤/方式2
冰糖雪梨椰肉汤
步骤/方式3
椰肉炒饭
步骤/方式4
椰肉奶香饼
步骤/方式5
椰肉红枣奶
步骤/方式6
香脆椰肉片
步骤/方式7
椰肉银耳羹
步骤/方式8
椰肉片糖
步骤/方式9
椰肉馒头
步骤/方式10
椰肉蜜饯
椰肉真名叫什么？
胚乳。
又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。椰子肉味道好，营养也好，剥开椰壳就是椰
椰肉的家常做法？
1、把喝完椰汁后的椰子放好，用快一些的刀从中间切开，然后用勺子挖出里面的椰子肉并切成块状。
2、把处理好的椰子肉放入到料理机中加入一些清水制顾果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖
3椰子蒸饭①米和水1:1.2备好泡上半天，用漏油勺将米连水一起灌进椰子里。
②隔水大火蒸50分钟到60分钟，随后劈开，就完成了。
