为什么红绣球看起来不新鲜？
红绣球火龙果表皮不新鲜，可能是由于在火龙果的运输过程中，由于挤压破坏，也可能是放置太久的时间，表皮水分流失导致。
表皮焉的程度比较轻，火龙果的内部没有变色，还可以吃的。如果出现了局部腐坏或者细微处腐坏，即使是拨开外表，发现果肉是完好的，还是建议不要吃。
火龙果品种？
1、火龙果主要有三类，即红皮白火龙果、红皮红火龙果和黄皮火龙果。
2、黄龙果是火龙果中的珍贵品种，糖度较高，口感好，表皮颜色为黄色白肉。是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。
3、果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。
1、大红
大红果实大且果肉颜色深红，果实椭圆形，肉质细腻，味清甜，不需要人工授粉及异花授粉即可有中等以上的果，且开花期间遇雨亦不影响结果。但该品种的缺点皮薄，货架期较短。
2、金都一号
金都一号火龙果品种是红皮红肉、肉质细腻，味清甜，有玫瑰香味，口感极佳，且自花结实能力强，不裂果，是现在很多地区种植的火龙果品种。
3、蜜红
蜜红火龙果品种树势强，枝条萌芽力强;果大，平均单果重650 g，最大可达1.5 kg以上，产量高;果甜度高，中心可溶性固形物可达22%以上。自花授粉率100%，不易裂果。
4、粤红3号
粤红3号火龙果品种果实圆球形，单果重285克;果皮粉红色，鳞片薄且数目较多;果肉双色、清甜。可溶性固形物含量14.1%。需要授粉。
火龙果品种介绍
5、双色1号
双色1号火龙果果实椭圆形，果皮(暗)红色，鳞片长，略外张，果大，平均单果重350.7 g，果肉外层红色，中心白色，果肉硬度是大叶水晶的1.5倍，香味独特。果皮厚0.2 cm。品质特优，肉质爽脆、清甜，口感极佳。
6、红冠1号
红冠1号火龙果果实椭圆形，果皮紫红色，鳞片较多，平均单果重307.9g，果肉紫红色，果皮厚0.3 cm。品质特优，肉质细腻软滑、清甜，口感极佳。
7、桂红龙一号
桂红龙一号果实近球形，红皮红肉，果实较大，单果重350-900 g，平均单果重533.3 g，果皮厚度0.30-0.36 cm，果肉中心可溶性固形物含量18.0～21.0﹪，边缘可溶性固形物含量12.0-13.5﹪;肉质细腻，汁多、味清甜，品质优良。耐贮性好，自然授粉结实率高(90%以上)。
8、美龙1号
美龙1号红皮红肉，自花授粉结果率89﹪以上。果肉细腻、较脆口、清甜。果实转红后留树期8天(夏季，冬季15天)左右，常温货架期5-7天。综合抗病力中等。自花结实能力强。
海南红心火龙果为啥现在这么便宜？
一般是因为产量多才便宜。
冬天是火龙果应季果，比较多，所以冬天便宜。是国产的。个头小，所以会比其他火龙果便宜。红绣球火龙果在中国的产地是海南、广西、广东、福建、浙江、云南等偏热带地区.市场上红心火龙果的价格一般在10-11元/斤左右，而白心的则只要8元左右。红心火龙果的价格会因为上市季节、地区的经济水平等而有所不同。
例如如果在旺季上市的话，那么价格自然就会比较低，相反则高，如果售卖地区经济水平高的话，那市场价格也自然就会比较高。
红心火龙果的挑选也是一门技术活，在挑选时候要用手多掂量掂量，越重的就越好，因为火龙果本身的密度是比较大的，如果越重的话，那么代表果肉就越多。
