粳米是糯米吗?粳米是糯米吗是江米吗?!

粳米是不是糯米？

不是粳米与糯米是两种不同的水稻品种，粳米米粒长而呈珍珠状，煮熟后颗粒分明；而糯米较短且粘性更强，常用于制作糯米饭、糯米糍等食品
除了粳米和糯米之外，还有其他不同品种的水稻，如黑米、紫米等，它们在颜色、口感等方面也有所不同，可以尝试多种不同品种的水稻来增加饮食的变化

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粳米和糯米都是中国常见的米饭种类,但是它们属于不同的粮食作物。粳米是由水稻经过加工而成,米粒大小比较均匀,口感香糯,味道比较清淡。而糯米则是糯米作物,米粒相对较小,口感较为黏腻,味道也带有一些甜味。虽然它们形状和口感略有不同,但它们都是可以用来制作米饭的常用食材。

1、粳米不是糯米。粳米和糯米看似一样，其实却不是一样食材，它们所含的营养物质都相差甚远。

2、粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

粳米和糯米是一回事吗？

不是，粳米不是糯米,粳米里面含有大量碳水化合物是热量的主要来源,并且还含有丰富多种营养成分,能够补充体内所需要的营养物质。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史。

粳米和糯米不是一回事，它们属于不同的米种。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，外形呈椭圆形，比较短粗。糯米则是糯稻的种仁，含有多量糊精，性粘柔软。粳米更适合用来熬粥，而糯米则更适合制作元宵、粽子等食品。

粳米和糯米的区别？

糯米和粳米的区别，通常是品种不同、形状不同、颜色不同。粳米是大米的一种，用来煮粥可以滋养身体，是比较常见的主食，糯米则是糯稻脱壳的米，是一种黏性比较强的大米，属于黏米范围，糯米的柔软度以及黏性比较好，所以叫做糯米。

粳米是用粳型非糯性稻谷碾米制成的米，米粒形状一般呈椭圆形或圆形，米粒比较丰满，横断面和圆形很相似，长与宽之比小于二，而糯米是糯稻脱壳的米，米粒细长，还有一种圆糯米，形状圆短。

粳米粉可以代替糯米粉吗？

梗米粉不能代替糯米粉。因为两个米粉的性质和用途都不一样。粳米粉没有粘性，糯米粉有粘性。糯米粉可以用来做一些个年粘食。例如，可以做一些切糕，粘糕，汤圆等食品。还有一些粥类冲剂食品也可以用来糯米粉的添加。粳米粉可用来和面粉合制制作一些面食馒头类的食品。所以粳米粉和糯米粉是有一定区别的，在用途上也是不同的。