挑选西瓜的技巧？
挑西瓜有很多技巧，“看、摸、掂、听”处处都是学问，具体见下：
1、听瓜声
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、观瓜皮
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；
3、看瓜脐
脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。
4、看瓜柄
一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。
5、观整体
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好，建议购买，反之就不建议购买。
挑西瓜小秘诀：
西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。
颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
西瓜纹路整齐的，是好瓜。
西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，很甜。
如何如何选西瓜？
您好，1. 外观：挑选外表呈现出深色绿色、光滑、无裂纹、无烂点、无划痕的西瓜。
2. 重量：选择比同类西瓜更重的西瓜，因为这意味着它含有更多的水分。
3. 硬度：按压西瓜的两端，如果感觉很硬，这意味着它很新鲜。如果它感觉软和泼泼的，这可能意味着它已经过熟了。
4. 声音：敲击西瓜，如果听到空心的声音，这意味着它很成熟。如果它听起来很沉闷，这可能意味着它还没有完全成熟。
5. 看瓜蒂：看西瓜的瓜蒂，如果它是绿色的，这意味着它是新鲜的。如果它是干燥的，这可能意味着西瓜已经过熟了。
6. 看条纹：看西瓜的条纹，如果它们是均匀的，这意味着它是新鲜的。如果它们是不均匀的，这可能意味着它还没有完全成熟。
7. 看种子：检查西瓜的种子，如果它们是黑色的，这意味着它是新鲜的。如果它们是白色的，这可能意味着它还没有完全成熟。
选西瓜的方法主要有以下几个，根据以下方法可以选到甜度高，口感好的西瓜。
首先应该仔细观察西瓜的外观，选择表面光滑，颜色均匀的，没有明显凹陷或者破损的西瓜，这样的西瓜更可能是品质好的。
其次，可以轻轻拍击西瓜的表面，听听空心声和比较沉闷的声音，空心声比较多的西瓜可能较为鲜甜。
还可以用手指甲划一下西瓜的表面，看看是否有白色条纹，有白色条纹的西瓜可能含糖量更高，口感更好。
最后，可以从西瓜底部找到果蒂的位置，果蒂周围的颜色应该比较浅，果蒂处颜色应该比较深，几乎是黑色的，这样的西瓜可能成熟度更高，品质更好。
1、听声音：轻轻敲击西瓜，声音清脆就代表熟透了。
2、看瓜蒂：查看瓜蒂的新鲜程度，若已经干枯，说明采摘时间较长。
3、看纹路：西瓜皮上的纹路清晰，说明它的成熟度也就越高，或瓜皮上的黄色部分，区域越小越好。
4、看重量：西瓜的成熟度越是高，它的重量也会相对轻，西瓜没有成熟时就会重一些。
