荔浦芋头的做法？
步骤/方式1
洋葱切片铺在砂锅底部
步骤/方式2
荔浦芋头削皮洗净切成厚片，一公分左右，铺在洋葱上面。
步骤/方式3
加生抽，蚝油，麦芽糖，麻油，盐，然后水加到八分满，大火煮开再小火焖10分钟左右。
步骤/方式4
在煮的过程中，都是洋葱的香味，非常好闻，用筷子戳一下熟了就好了。关火洒上葱花就好了
荔浦芋头是怎样的？
荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。
荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。
在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。
荔浦芋头怎么分辨？
挑选荔浦芋头要观察形状、芋肉颜色以及体积，其中体积较大、表面没有受损、长黑斑，切开时芋肉为白色、没有黑色物质，则表示其品质优良，但体积较小、表面有黑斑且芋肉颜色暗沉或有斑点，则表明品质较差。
广西荔浦芋头最好品种？
是桂芋2号。
桂芋2号芋头品种的全生育期240～260天；植株直立，高度130～170cm。叶片互生，叶片阔大，长45～65cm，宽35～50cm，盾状心形，叶片绿色，叶面中心（与叶柄连接处）有紫红色斑，叶背面淡绿色有微蜡，叶脉呈淡红色，一般全生育期共生长26片叶左右，叶柄肉质肥厚，叶柄顶部带有微紫红～紫色，中下部绿色，叶柄基部边缘淡紫红色；母芋球茎较大，上部略尖下部钝圆如卵形或椭圆形，横径10cm左右，纵径23～35cm，单重1.2～2.5公斤，最大可达3.5公斤，母芋产量占总产量的80%左右，母芋球茎与子芋之间有明显的细长匍匐茎连接，表现为分蘖（子孙芋）远离（10～50cm）母芋生长的特点，每株有子芋3～8个，孙芋3～6个，曾孙芋极少，子芋头圆尾长如棒槌状，子孙芋产量约占总产量的20%；母芋表皮有灰褐色鳞片，有明显的叶鞘节痕，叶鞘节痕的宽度与母芋的纵径呈正相关，母芋切面有明显的槟榔紫色花纹。
