火龙果有哪几种？
1、红心火龙果
红心火龙果的果肉为红色或者紫红色的，鲜食口感较佳，在广东、广西地区产期为5-11月个月，而在海南地区产期更长。它的果肉可加工成果汁、果粉、色素、果冻以及果酱等。目前红心火龙果的品种较混乱，很多品种都没有明确的名字，以他们的果肉颜色将其统称为红心火龙果。它的果实呈卵形、圆形或圆筒形，果皮鲜艳，果肉细腻而多汁，可溶性固形物达16%-21%，营养价值极高。

2、白心火龙果
白心火龙果顾名思义，它的果肉是白色的，鲜食口感一般，在广东、广西等地的长期为6-10月，同样也可加工成果汁、果粉以及果酱。和红心火龙果一样，它的品种极多，以越南1号品种最佳，是目前越南主栽品种。适应力强，生长快。果实大且避免无刺，单果重400克以上，最大可达1公斤以上，可溶性固形物达18%。

3、黄皮火龙果
黄皮火龙果又名麒麟果，不同于前两个种类，它是火龙果品种中最为稀有和最贵的，它原产自美洲地区，营养丰富、功能独特，含有花青素和植物性白蛋白，此外还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。因其外表是肉质鳞片的样子，所以得名麒麟果，它的果肉时白色的，但是却是呈一种透明的状态。它种植起来比较困难，生长较慢，而且过量较少，所以市场上不常见，单果平均重量低于500克，但是可售价60元一个，可谓火龙果中的皇室。
火龙果的种类？
1.红肉火龙果
红肉火龙果的果肉基本上是紫红色的，它的口感是非常不错的，不仅可以直接使用，也可以将红肉火龙果制作成果酱，果冻，果汁等一些其他食物。目前市面上红肉火龙果是比较受欢迎的一种火龙果，它的性价比还是非常高的。
2.白肉火龙果
这种火龙果的果肉颜色是白颜色的，他的适应能力是比较强的，同时生长速度也非常快，一个火龙果的重量最大可以达到一公斤以上，其中的可溶性固形物占到18%左右。
3.黄肉火龙果
这是相对来说比较稀有和珍贵的一个火龙果品种，一般原产自于美洲等地区，在其中含有非常丰富的花青素及植物性蛋白，从它的外形上来看，跟红肉火龙果和白肉火龙果是存在一定的差异的，它的种植是比较困难的，同时生长速度也比较慢，所以它的产量是很少的，这也导致了它的价格非常的昂贵。
火龙果基本上可以分为这三个品种，当然在这三个品种下又可以分为很多不同的种类，比如说黑龙果，紫水晶，白水晶，巨龙果等。
火龙果是一种热带水果，主要分为以下几种：
1. 白火龙果：果实呈圆形或椭圆形，果皮呈白色或淡黄色，果肉呈浅红色或粉红色，口感清甜多汁，营养丰富。
2. 红火龙果：果实呈圆形或椭圆形，果皮呈粉红色或紫红色，果肉呈粉红色或红色，口感鲜美多汁，营养丰富。
3. 黄火龙果：果实呈圆形或椭圆形，果皮呈黄色，果肉呈淡黄色，口感清甜多汁，营养丰富。
4. 金火龙果：果实呈圆形或椭圆形，果皮呈金黄色，果肉呈淡黄色，口感鲜美多汁，营养丰富。
5. 紫火龙果：果实呈圆形或椭圆形，果皮呈淡紫色，果肉呈粉红色或红色，口感鲜美多汁，营养丰富。
火龙果的新品种有哪些？
火龙果的品种非常的多，细分主要有：【大红、金都一号、软枝大红、蜜宝、蜜红、粤红、红水晶、紫红龙、晶红龙、富贵红、大龙、喜香红、台农一号、三色龙、富贵红、香蜜龙、蜜龙 、祥龙、青龙、金钻、银钻、桂红龙、美龙、嫦娥一号、石火泉、蜜玄龙、女王头等。
白肉系列：越南1号、白水晶、白玉龙】等
