饲料中的玉米胚芽粕属于蛋白饲料还是能量饲料?
玉米胚芽饼,玉米湿磨后的胚芽,机榨,粗蛋白含量约16.7%,粗纤维含量约6.3%。属能量饲料。能量饲料(4-00-000):绝干物质中粗纤维含量在18%以下,同时粗蛋白质含量在20%以下, 水分含量小于45%的饲料,包括禾本科籽实及其加工副产品糠麸类、淀粉质块根、块茎及瓜果类和它们的加工副产品糟渣类。
蛋白质饲料(5-00-000):凡绝干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%或以上,水分含量小于45%的饲料,包括植物性的豆类籽实、油料籽实及其加工副产品饼粕类和部分果实类籽实加工的副产品,动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白及非蛋白氮饲料。
猪常用的蛋白质饲料有哪几种?
猪常用的蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。
植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料,主要有豆科籽实和饼粕类。
(1)大豆:大豆含有丰富的蛋白质(35%左右),与玉米比较,赖氨酸高10倍,蛋氨酸高2倍,胱氨酸高3.5倍,色氨酸高4倍。
但大豆含有胰蛋白酶抑制物,进入猪体内能抑制胰蛋白酶的活性,从而降低饲料的转化率,所以,用大豆喂猪时,一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。
(2)豆饼:豆饼蛋白质含量高,平均达43%,且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上,是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。
其缺点是:蛋氨酸偏低,含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。
在配制日粮时,添加少量动物性蛋白质饲料,如鱼粉,即可达到蛋白质的互补作用。
但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质,使用时一定要加热处理,破坏这些不良因子,以提高蛋白质利用率。
豆饼的饲喂量一般占日粮的10%~20%为宜。
(3)花生饼:花生饼含蛋白质40%左右,大部分氨基酸基本平衡,适口性好,无毒性。但脂肪含量高,不易贮存,易产生黄曲霉毒素,限制了其在猪饲料中的使用量,一般多与豆饼合并使用。
(4)棉籽饼:棉籽饼含蛋白质34%左右,但由于游离棉酚的存在,喂猪后易发生累积性中毒,加之粗纤维含量高,因而在猪饲料中要限制使用。
不去毒处理时,饲料中含量以不超过5%为宜。
(5)菜籽饼:菜籽饼含蛋白质36%左右,可代替部分豆饼喂猪。由于含有毒物质(芥子苷),喂前宜采取脱毒措施。
未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量,在饲料中一般不宜超过5%~7%,妊娠后期母猪和泌乳母猪不宜饲用。
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等,其共同特点是蛋白质含量高,品质好,不含粗纤维,维生素、矿物质含量丰富,是猪的优良蛋白质饲料。
除以上两大类外,还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草、单细胞蛋白质饲料,也是养猪较好的蛋白质补充饲料。
特别是豆科牧草,既能提供蛋白质,又能起到青饲料的作用,对母猪尤为重要。
请问:喷浆玉米皮与玉米蛋白饲料是一回事吗?营养价值如何?
喷浆玉米皮与玉米蛋白饲料我认为不同,蛋白质饲料要求:粗蛋白质≥20%,粗纤维<18%。玉米蛋白粉是生产玉米淀粉和玉米油的同步产品,确切含义是玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后的产品,但也可能包括部分浸渍物或玉米胚芽粕,这些部分的比例多少对玉米蛋白粉的外观色泽、蛋白质含量等影响较大。
正常玉米蛋白粉的色泽金黄,蛋白质含量愈高,色泽愈鲜艳。
市场销售的玉米蛋白粉蛋白含量等级不同,60%~20%的产品都有,也是掺假最多的产品。 玉米蛋白饲料还有玉米麸料、玉米胚芽粕,它们的蛋白水平一般在20~25%左右。 玉米皮的蛋白质含量低,不属于蛋白饲料,营养价值与麦麸相当。
市场上还有一种玉米等谷物生产酒精的副产物,DDGS,粗蛋白质一般在26~33%。 这些饲料原料在配方的用量应根据不同动物,不同阶段进行配比,达到营养平衡。 我想喷浆玉米皮应该是人为后加工的一种饲料产品,营养价值不太好评价。