茴香有什么区别？
茴香有大茴香和小茴香。
大茴香
大茴香属于八角茴香科的常绿乔木。别称舶上茴香、八角珠、八角、大料等。属于高大乔木，株形优美，枝比较密集生长，树皮为灰色。花蕾球形状，两性，颜色白色。花期2―5月及8―10月。果实成熟时裂开，种子扁，棕色。3-4月及9-10月。主要作为香料。
小茴香
小茴香属于伞形科的多年生草木植物。别称：小怀香、香丝菜、茴香菜、谷香等。茎枝直立，质地草质，多有分枝。叶片三至四回羽状复叶，小叶线刑，比较小。花瓣，卵刑，白或蓝白色，黄色，组成复伞形花序，花期6―7月。果，双悬果，圆卵形，果期9-10月。主作菜蔬。
靡香的读音？
靡字的读音是mí
靡草、靡跌、靡骨、靡冗、靡密、靡细、靡丽、靡润、靡然、靡既、靡慝、靡达、靡贵、靡劳、茅靡、靡服、靡侈、靡薄、靡屑、靡替、靡忒、靡踪、靡常、靡葬、靡从、披靡、靡止、靡旃、泯靡、靡辩、清靡、轻靡、绮靡、施靡、柔靡、委靡、萎靡、相靡、徙靡、闲靡、纤靡、消靡、谐靡、要靡、夷靡、迤靡、
香字的读音是xiāng
香醋、香雾、香炉、香丝、香烛、香钩、香露、香坛、香猫、香节、香笼、香头、香氛、香积、香江、香茵、香叶、香肚、香巢、香窟、香池、香药、香榭、香愿、香溪、香菌、香盐、香粉、香饼、香羞、香槽、香缨、香袋、
茴香籽可以保存几年？
保存好的话，一般保质期都在2-3年
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
一般三年的种子都能出芽，只是时间越长出芽率越低。
不同品种的植物种子，保存时间不同，一般常温下，不超过10年。茴香种下去后，发芽较慢，约半个月。要快的话，最好种子先用15至20度的水泡一天后再放到土里，这样可以快点。土地上再盖点草保温更好。有太阳光的地最好。
麻辣烫汤料的配方和熬制方法？
麻辣烫汤料配方及做法如下：
配方一、
材料：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g
做法：
1、首先将花椒、香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用;
2、将干辣椒节放入沸水煮约1-2分钟，捞出沥水待用;
3、净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱、蒜炒匀炒香;
4、再放入辣椒节、花椒、姜、香料和料酒，待小火慢炒约80分钟;
5、锅里的辣椒节水气快干时，再加入白酒继续炒制约5分钟关火即可。
原料
葱段40克，姜片20克，蒜片20克，火锅底料40克。
方法
1起锅热油。
2放入葱姜蒜，炒出香味。
3加入豆瓣酱、火锅底料、麻椒、花椒，翻炒均匀。
4炒至火锅底料完全融化。
5加入清水。
6倒入一袋纯牛奶煮沸。
7用漏勺把料渣捞出。
8这样美味的麻辣烫汤底就完成了。
9可以用来继续制作麻辣烫了。
