大白菜和黄芽菜有区别吗?
1、产地不同
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大白菜属于十字花科,又名有黄芽白、胶菜等。大白菜盛产于我国北方,尤其是华北地区。小白菜同样是十字花科的,俗称有青菜、瓢儿菜、油白菜等,我国南北方均有分布。
2、元素含量不同
大白菜对人体而言是铁元素、钾元素的良好来源,还是维生素A的极好来源。除此之外,大白菜还含有对人体有益的硅元素, 是一种营养高,口感好的蔬菜。
小白菜中的钙质是大白菜的两倍,维生素C含量是大白菜的三倍多,胡萝卜素更是可以达到大白菜的74倍。是目前为止矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。
3、口感不同
在口感上来说,大白菜的口感是感觉会甜一些,小白菜会有点苦味。
扩展资料:
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃些小白菜,有助于保持平静的心态。
大白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190ef6ce3c426c31b9d16fdfa602a
月子里产妇能吃白菜吗?不知道需要吃什么的?
产后是可以吃白菜的,产后没有严格饮食禁忌,产后身体比较虚弱,建议适当增加营养,可以多吃些禽蛋,瘦肉,荤素搭配,平时室内温度要适宜,不要过度发汗,避免导致身体更加虚弱,出门及时添加衣服,避免着凉受寒,注意外阴卫生。可以多做些收腹提臀的动作,帮助盆底肌肉的康复。