兔丝怎么处理干净?
一是清除藤蔓,集中深埋或送垃圾场焚烧处理,“切不可随地乱扔,乱扔只会加速其繁殖”。
二是对有种子落地的地块作深翻处理,使其不能发芽或发芽后失去寄主而死亡。
三是药剂防治,可用药物有五氯酚钠、扑草净、迈隆、大克草、二氯苯晴等,但是药剂浓度掌握不好可能误杀植物,建议在技术人员的指导下进行药剂防治。
羊肉炖兔丝好处是什么?
羊肉炖兔丝是一道传统的滇菜,以羊肉和兔肉为主要食材,加入多种配料慢火炖制而成。据说它有以下几个好处:
1. 羊肉和兔肉都是瘦肉,富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质,有助于增强体力、提高免疫力和促进新陈代谢。
2. 由于羊肉和兔肉本身口感鲜美,加上辅料的调味和煮制过程,能使炖汤味道鲜美浓郁,增加食欲,提高人体内质量。
3. 炖汤过程中兔肉骨头的磷和羊肉中的钙有利于骨骼的生长和维护,对于保持骨质健康也有很好的益处。但由于个人口感和健康情况不同,建议适量食用,尽量控制食用量,避免过度进食导致身体不适。
羊肉炖兔丝的好处是很多的。
首先,羊肉和兔肉都是高蛋白、低脂肪的肉类,有助于增强身体的免疫能力。
其次,加入了不同的中药材料和调料,如枸杞、红枣、姜、葱等,能够滋补身体、补充营养、促进血液循环。
最后,炖煮过程中兔肉和羊肉都能释放出更多的营养成分、味道也更加鲜美,让人吃了很有食欲。
总的来说,羊肉炖兔丝是一道非常有益健康的菜品。
麻辣兔丝家常做法?
1,将兔肉用清水漂2个小时左右,尽量将血水漂尽,剁成拇指大小的均匀肉块,用生姜,料酒,大葱叶,盐码味5分钟。
大葱切成斜段备用,生姜大蒜切成指甲片状备用,白芝麻炒香(极小火焙炒至略微泛黄,开始在锅里跳的时候即可)备用,小葱切成细葱花。
2,锅中放油,六层油温激油兔丁,捞出后待油温降至五层重新浸炸,到兔丁半脱水时捞出沥油。
3,锅中留油,低油温下花椒,适量生姜大蒜片,干辣椒段煸炒出味,待干辣椒呈猪肝色时,下少许豆瓣酱炒香出色,倒入兔丁持续低温焙炒,其间下入少糖,适量花椒油。
4,待兔丁渗进味时,下大葱段,味精,香油,快速翻锅均匀起锅装盘,撒上芝麻