什么是食品追溯系统？
简单来说，就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合，通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯，做到了对食品安全的全程可追溯体系。
首先消费者可以追溯企业商家的信息，通过扫描产品上的二维码，消费者可以快速的查询到企业商家的信息，可以追溯产品的生产过程，比如该产品的来源、用料、经手人等信息。
消费者还可以追溯产品是否合格，通过扫码可查看该食品是否通过了相关部门的检测标准以及企业商家的其他检测过关的相关证件，让消费者放心。
食品安全追溯系统平台一方面解决了食品安全可追溯的问题，保护了消费者的权益，另一方面，也提高了企业商家的广告效益，保护了自有产品品牌，让自己的产品销量有所提升，也增加了产品的附加价值。广告打的再响亮，不如展示自己的良心生产。
追溯系统是针对食品安全来的，简单的说就是产品从原辅料采购环节、产品生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理，也就是说我拿到你们生产的一个产品，根据你这个产品的合格证或者标签，能找到你这个产品生产的批次、数量、质量以及物料的来源安全。
药房食品追溯系统怎么录入？
药房食品追溯系统的录入方式有一定的规定和流程，不是随意可行的
药房食品追溯系统的录入方式有多种：可以通过手动录入信息，也可以通过扫描二维码对应的信息进行录入，每个具体的操作步骤和录入细节需要根据系统的具体操作说明进行执行
此外，药房工作人员在录入时应该仔细核对录入的信息，确保录入无误、完整
录入信息的及时性和准确性对药房管理和食品安全都有着非常重要的作用，应该严格把控
药房食品追溯系统的录入需要借助条码或二维码等编码技术，将每个药品或食品都进行标记并在数据库中建立相应的档案，以记录该产品的生产、运输、销售等信息。
录入内容包括产品名称、厂家信息、生产日期、保质期、销售地点等。
通过此系统可以及时地监控食品或药品的质量和来源，并能快速追溯问题产品的流向，保障消费者的健康与权益。
每个食品追溯系统都是由特定的程序支撑的，通常要求和规定都不相同，只要后台程序设定好了，录入的时候按系统中的要求依次录入就行了。
一般包括的内容有食品名称，生产时间，生产食品所用的原料，包材的内容和生产日期，工艺过程及其参数，成品检验记录，销售记录等内容
食品追溯系统应录未录怎么办？
如果食品追溯系统未录入某个食品，应立即采取以下措施：
首先，通知相关部门和负责人，确保他们了解该情况。
其次，收集有关该食品的所有信息，包括供应商、生产日期、批次号等，并将其录入系统。同时，对该食品进行临时标识，以便在追溯过程中能够追踪和识别。
最后，对系统进行更新和改进，以确保类似情况不再发生，并加强培训和监督，提高系统的准确性和完整性。
食品安全追溯体系？
国家建立食品安全全程追溯制度。
食品生产经营者应当依照法律的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制
