荷兰豆的区别？
荷兰豆和豌豆有什么区别
1、外观的区别
荷兰豆外表是长椭圆形的，外皮较薄，里面的豆子也比较小，而且整个荷兰豆都是比较嫩的。
豌豆虽然也是长椭圆形，但是它的皮较厚，并且外皮表面有一层绒毛。除此之外，豌豆的豆子也比荷兰豆的饱满和硬。整个手感是比较厚实的感觉。
2、食用部位的区别
食用荷兰豆一般是将两端择掉之后，吃整个嫩荚。因为荷兰豆比较嫩，所以吃起来口感也是比较脆爽的。
豌豆的皮厚，所以一般只吃豌豆粒而不吃豌豆荚。而豌豆粒也是直接翻炒熟了之后即可食用。
3、营养价值的区别
荷兰豆含有丰富的维生素以及各种微量元素。其中所含的维生素A具有美容养颜的作用，能改善皮肤。同时所具有的蛋白质、胡萝卜素也能提高人体的免疫力，增强抗病的能力。除此之外，荷兰豆还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。这也是一般蔬菜所没有的。
二者的外形不同 硬荚豌豆的皮较厚,豆粒饱满,荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,口感上也比较清爽香脆,皮较薄,豆粒儿也很小。
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二者的食用部位不同 荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜,嫩荚质脆清香,营养价值较高; 豌豆的豆荚表皮有大量纤维素,很难嚼碎下咽,因此一般只吃豆粒不吃豆荚。 此外,还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。
3.
二者的功效不同 豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类,从而保护我们的组织,从而达到抗癌的效果。 此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质,这些物质可以增强新陈代谢的功能,在荷兰豆和豆苗的营养价值也比较高,并且还含有较多的纤维成分,因此有利于肠胃的运动和消化等一些效果。
珍宝豆和荷兰豆是一样的。就是叫法不一样而已。荷兰豆可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香营养价值很高。
叶具小叶4-6片托叶比小叶大，叶状心形下缘具细牙齿。小叶卵圆形长2-5厘米宽1-2.5厘米，全缘托叶叶状，卵形基部耳状包围叶柄。
200克荷兰豆的热量？
荷兰豆是一种低热量、营养丰富的食物。根据数据，每100克荷兰豆的热量约为36千卡。所以根据计算，200克荷兰豆的热量大约为72千卡。荷兰豆含有高纤维、维生素C、维生素K和矿物质等，对于健康饮食非常有益。注意这个热量数据是基于生荷兰豆而言，如果用其他烹饪方法，如煮熟或炒熟，热量可能会有所改变。
荷兰豆苗的作用？
荷兰豆苗又被称为龙须苗、豌豆苗、豌豆尖，属于豆科一年生攀援植物，在江南地区很受欢迎，荷兰豆苗的功效与作用在于可以食用。荷兰豆苗中含有钙、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，平时可以将荷兰豆苗炒着吃。
也可以将荷兰豆苗煮着吃，适量的食用荷兰豆苗有利尿、止泻、止痛、消肿的功效，荷兰豆苗中还含有大量的核黄素，营养成分很丰富。荷兰豆苗中含有能分解亚硝胺的酶，具有抗菌、消炎的功效，能增加新陈代谢。
上好佳荷兰豆吃了会胖吗？
上好佳荷兰豆的热量(以100克可食部分计)是446大卡(1866千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克上好佳荷兰豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。
