大小年是什么意思？
大小年是指一些农作物，尤其是果树，一年多产(称大年)一年少产(称小年)的现象。
果树产果时，往往有个奇特的现象，即若它今年结了很多果子的话，那么，明年就不能多结果或甚至完全不结果了。这种现象在苹果、梨等一些主要果树上，表现得更为明显。人们把这种现象叫做果树的小年。首先，果树在“大年”的时候要做好梳花疏果工作，保持正常结果量，让树体有足够的养分贮藏，否则秋季树体养分不足以进行花芽分化，就会影响到来年的产量。
什么是大小年？
生产上经常遇到果树一年结果太多，下一两年结果太少或不结果的现象称为大小年结果现象。管理不善的果园，大小年现象经常发生。除自然因素外，大小年的实质问题是营养失调（结果过量，营养消耗过多）和内源激素不平衡以至影响成花坐果。测定大小年现象是否发生，可用下述方法：
（1）某一年产量占其相邻一年产量的30%以下时，即为出现了小年。
（2）小年产量占大年产量80%时，为轻度大小年；占50%～80%时，为中度大小年；占50%以下时，为严重大小年。
（3）大小年幅度需有两个大年和两个小年产量数字才能算出。其计算公式为：
如果没有大小年，其大小年幅度等于0%，若是绝对大小年（小年无产量），大小年幅度值为100%。
沃柑大小年是什么意思？
沃柑大小年的意思是一年多产(称大年)一年少产(称小年)的现象。上一年结果很多,下一年就不能多结果或甚至完全不结果了,这种现象在苹果、梨、柑橘等一些主要果树上,表现得更为明显
为啥柿子一年大一年小？
可能因为干旱，树营养不足，虫害，等很多问题的，可能受环境变化而改变的，
柿子作为一种秋天的当季水果，营养价值丰富，富含糖类和维生素，新鲜的柿子具有清热润肺化痰止咳的功效。柿子经过深加工制作而成的柿饼，可以起到润脾补胃的作用，所以在秋天适当的吃一些柿子，对我们的身体是有好处的。
大小年的来历？
民间传说，农历腊月廿三日（或廿四日），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报各家善恶，让玉皇大帝赏罚。老百姓觉得对灶王一定要尊重，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。。小年，又称祭灶节，并非专指一个日期，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称 正月十五的元宵节为小年。 大年又称过年，即春节，是中国人一年之中最重要最隆重的传统节日。
相传古时有一叫年的怪兽，凶猛异常，每逢除夕出来伤人畜，人们只有逃往深山躲避，后来人们发现，年最怕红色，火光和炸响，于是每逢除夕，家家户户贴红对联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，驱赶年，兽，久而久之，这就成了过年的习俗。
