大酸梨是什么意思？
大酸梨是一种水果，通常是指梨子中的一种品种。
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大酸梨的口感比较酸，果肉比较细腻，水分充足，适合喜欢酸味的人食用。
大酸梨的营养价值也比较高，含有丰富的维生素C、维生素K、钾、膳食纤维等营养成分，对身体有很多好处。
蒸酸梨的做法？
料：梨 若干个
山梨干的做法步骤
步骤 1
取上好的秋梨，去皮切片。
步骤 2
切片厚度1cm 左右，这样即便晾干了也不会很薄很硬。
步骤 3
去核。
步骤 4
均匀放到蒸锅里
步骤 5
开锅中火蒸6-8分钟。
步骤 6
开锅蒸6-8分钟
步骤 7
不同的梨蒸完效果不同，我用的是南果梨，白梨，尖把梨。
步骤 8
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铺放在面板或者篦子上，晾晒或阴干，每天翻个身。
步骤 9
可以直接当小零食或者泡水喝
南果梨和白梨的梨干比较好吃，白梨甘甜肉质细腻南果梨酸甜可口有嚼劲。
食材明细
酸梨、冰糖、清水。
1、酸梨三个。
2、洗净去皮。
3、将酸梨切成小块。
4、放入养生壶内，注入清水至上水位线，按果茶键，开始工作。
5、时间到，放入冰糖就可以了，因为酸梨较酸，可以适当多加点冰糖。
酸梨南方有吗？
南方没有酸梨。酸梨一般生长在高纬度地区，高纬度地区冬季天气较冷，酸梨秋天落叶休眠，第二年春天，发芽生长。南方气温较高酸梨无法休眠，不适应酸梨生长，故南方没有酸梨。北方的酸梨一般深秋收获，冷冻储藏。当酸梨表皮发黑时解冻后，酸甜适口，味道好极了。
