菌种鉴定的方法？
传统方法细菌做革兰氏染色 运动性试验 各种代谢 然后查伯杰氏细菌手册；用分子做的话提总DNA，pcr扩增16srDNA全长片段，上NCBI数据库比对，选择近缘序列构建系统发育树鉴定
怎样鉴定菌种名称？
菌种质量的鉴定，严格地讲，应从形态、生理、栽培和经济效益等方面进行综合检测和评价。但要完成各种指标，除了需掌握一定的基础知识和基本技术外，还需具备一定的仪器设备及人力物力和时间。因此，一般生产者是很难完成的。这里仅将几种常用、简便、易行的方法予以介绍，供生产者参考。
（1）直接观察。
对引进的母种，首先要用肉眼观察包装是否符合要求，棉塞有无松动，试管有无破损，棉塞中有无杂菌和病虫害侵染，菌丝色泽是否正常、有无老化等现象。购进或自制的原种，瓶内菌丝应粗壮整齐、分枝浓密、色浓白呈绒毛状，说明生长旺盛。如瓶底出现黄水、菌丝萎缩与瓶壁脱离，或出现原基扭结，说明菌种老化应淘汰。（2）菌种纯度检查。
杏鲍菇菌丝是纯白色的，白灵菇菌丝较杏鲍菇菌丝稍浅些。如在菌种管或菌种瓶中出现其他颜色的菌丝或孢子（绿色、黄色、黑色等），则说明菌种不纯，被杂菌污染不能使用。如果在接菌时发现菌种有异味也说明菌种被杂菌污染，不能使用。（3）吃料能力鉴定。
将母种接入最佳配方的原种培养基中，或将原种接入栽培袋中观察菌丝生长情况。经1周的培养，如果菌种块能很快萌发并迅速向四周的培养料中生长伸展，说明菌种的吃料能力强。反之，菌种块萌发后生长缓慢，迟迟不向四周和料层深处伸展，则表明菌种对培养料的适应能力差。（4）观察菌丝长势。
可先将供测的菌种接入其适宜的试管培养基上进行培养，如果菌丝生长整齐浓密、健壮有力，则表明为优良菌种。若菌丝生长缓慢或长速太快，稀疏无力，参差不齐，容易衰老，则表明菌种质劣。（5）栽培试验观察。
这是菌种质量鉴定最可靠的方法。通过一定的栽培试验，凡具备优质高产、抗杂能力强和遗传性稳定的菌株，才是优良和可推广应用的品种。
液体菌种检测方法？
是指通过检测液体培养基中的菌种种类和数量来确定其中是否存在细菌或真菌等微生物。
常的液体菌种检测方法包括1. 培养方法：将待检液体样品接种到适当的液体培养基中，利用细菌培养技术或真菌培养技术培养出菌落，通过观察菌落形态和生长特性来确定菌种。如液体培养基混悬法、液体培养基稀释法等。
2. 感光光度法：利用光度计或显色剂等测量待检液体中菌种的浓度。通过测量光学密度或显色反应的强度来间接检测菌种的存在。
3. PCR法：利用聚合酶链反应（PCR）检测待检液体中的菌种。通过特异性引物与菌种DNA结合，经PCR扩增后，使用凝胶电泳或实时荧光PCR等方法检测扩增产物，从而确定菌种。
4. 基因测序法：利用高通量测序技术对待检液体中的菌种进行全面深度测序，通过比对已知的菌种基因序列数据库，获得样品中菌种的种类和数量信息。
5. 免疫学方法：利用特异性抗体与待检液体中的菌种或其产生的特定分泌物结合，通过免疫反应检测菌种。如酶联免疫吸附试验（ELISA）等。
这些方法可以根据具体的需求和样品特点选择合适的检测方法，对液体菌种进行准确的检测和鉴定。
