元红参是什么东西？
红元参是人参的一种，产地在朝鲜。是五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红元参和南朝鲜红元参。红元参呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。
多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15cm，边缘具细锯 齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。
聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛；花萼5裂，裂片边缘膜片；花冠褐紫色，上唇长于下唇；退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。生于溪边、山坡林下及草丛中。主产浙江。
元参煲鸡汤的做法？
单株鲜林下参5-7g，鸡肉150-250g；
单株鲜林下参8-15g，鸡肉250-500g；
还可根据自己的需求，同时放入红枣、黄芪、鹿茸、枸杞、当归等滋补品，一起炖煮。
以上比例是一人食的量，不建议将多株人参与整只鸡一起炖煮，再多人食用的方法，虽然这样也勉强能达到补气的效果，但不完美，人参的效用体现不足。
如果多人食用，按照一人一只参的方式，按这个比例准备同等人数的量即可。
一人一只参
做法：
推荐用蒸盅隔水蒸制40-60分钟，如果家里没有蒸盅可以用碗盖上盘子或是小盖子，放到蒸锅中蒸制也可以。
注意最好不要放盐，如果不习惯可放少量盐调味儿。
吃法：
150g的鸡肉与参一人早晚各一碗吃完，如年纪大者，也可以一次性吃完。
250g的鸡肉与参一人早晚各一碗，分2-5天吃完。
喝汤后一定要把参吃掉。
喝汤后吃参
注意哦，膳食滋补最好再根据个人情况配合适量运动才是更好的
步骤1
准备食材：鸡肉200克、人参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
鸡肉洗净剁小块。
步骤3
人参洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
红枣洗净备用。
步骤7
首先锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。
步骤9
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
将乌骨鸡、红枣、枸杞、参须、米酒、水一起放入锅中(水盖过食材)。 盖上锅盖,中火煮滚后转小火焖煮约30分钟,打开锅盖,捞起汤面中的浮末,让鸡汤清爽。
浮末捞出后,盖上锅盖续焖煮30分后,加入枸杞。
锅前加入盐巴调味,营养饱满又清爽的参鸡汤完成。 上桌。
桔梗元参汤正确煎法？
桔梗，元参，冬瓜，杏仁，，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。
做法：将冬瓜洗净、切块。锅中放油烧热后，放入冬瓜煸炒，加入适量清水，放下杏仁、桔梗、元参一并煎煮，至熟后，以盐、蒜末等调料调味即成。
想做元参桔梗汤，首先要选用元参120克，麦冬15克，桔梗、蜂蜜15毫升等材料。然后将上述洗净，放入锅内，加清水800毫升，武火煮沸后，再用文火煎30分钟。待稍凉后，用纱布滤渣取汁，加入蜂蜜，拌匀晾凉，即可代茶饮用。
