人类基因工程例子？
人类基因工程的例子太多了：
运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物。
1、转基因鱼。将草鱼的生长激素基因注入鲤鱼的受精卵，培育出一种带有草鱼生长激素基因的转基因鲤鱼F1代和另一种具有草鱼生长激素基因的转基因三倍体鲤鱼“吉鲤”。
2、转基因牛。转基因牛是利用转基因技术对牛进行品种改良或新品种培育，主要体现在两个方面：一是提高牛的抗病能力；二是提高牛的肉奶产量、改善奶品质，同时转基因技术在改善牛的生长、肉质等性状也有一些重要进展。
3、转基因抗冻西红柿。这种西红柿不产生会引起自身腐烂的聚半乳糖醛酸酶，因此不易腐烂，风味保持的时间较长。
4、基因工程胰岛素
胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。
将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L培养液就能产生100g胰岛素！大规模工业化生产不但解决了这种比黄金还贵的药品产量问题，还使其价格降低了30%-50%!
5、基因工程干扰素。干扰素治疗病毒感染简。直是“万能灵药”！过去从人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍贵”程度自不用多说。
基因工程人干扰素α-2b（安达芬） 是中国第一个全国产化基因工程人干扰素α-2b，具有抗病毒，抑制肿瘤细胞增生，调节人体免疫功能的作用，广泛用于病毒性疾病治疗和多种肿瘤的治疗，是当前国际公认的病毒性疾病治疗的首选药物和肿瘤生物治疗的主要药物。
什么样的番茄是转基因的？
1.看形状。一般的西红柿形状有椭圆的，和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确，但是外形还是可以作为我们辨别的方法，正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高，而圆形的西红柿就不一定了，可能是，可能不是。
2.轻轻地捏。一般情况下，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因的西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软。这个需要一定的手感，一般人可能拿捏不准。不过记住了，拿捏的西红柿都要是成熟的。
3.尝味道。这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿，我们在吃的时候，如果不是转基因西红柿，或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿，吃起来的时候，酸味很难感受出来，反而有一点点甜味。
串红西红柿是转基因吗？
串红西红柿不是转基因，它是传统非转基因西红柿：皮薄，成熟后是软的，红色，酸中带甜，易变质腐烂。传统非转基因西红柿不耐贮藏，尤其是在夏季西红柿成熟后会迅速变红变软、变质腐烂。而转基因极大提高储藏时间，耐储藏转基因西红柿则可以保存几个月都不坏。
转基因番茄特征？
转基因番茄的主要特征是在其基因中插入了来自其他生物的DNA序列或改变了原有基因的表达方式，从而赋予番茄一些新的性状。其中比较常见的转基因番茄包括以下几种：
抗虫害番茄：将具有抗虫性的基因插入到番茄基因组中，使得转基因番茄能够抵御某些害虫的侵袭，减少农药的使用量。
增加营养的番茄：增加了番茄中维生素C、维生素E等营养成分的含量，防止人体缺乏这些营养物质。
延长保鲜期的番茄：将某些抗菌基因或抗氧化基因引入番茄基因组中，增强番茄的耐储存性和保鲜性。
改善口感的番茄：通过调节番茄基因表达，增加了其甜味和香味等口感品质，提高了其食用品质。
