含碱性食物的菜有哪些？
碱性蔬菜马齿苋、番茄、佛手瓜、西葫菜瓜、竹笋、海带、莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、银耳、马铃薯以及芋头、洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜、葱、生姜等。
那些蔬菜是碱性食物？
1. 芹菜：芹菜是一种高碱性的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸和钙等营养素。
2. 黄瓜：黄瓜是一种碱性蔬菜，含有水分丰富，对皮肤和消化系统有益。
3. 青椒：青椒也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和叶酸，有助于保护心脏和促进消化。
4. 菠菜：菠菜是一种碱性蔬菜，含有丰富的铁、维生素A和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和预防贫血。
5. 大白菜：大白菜也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和钙，有助于提高免疫力和保护骨骼健康。
6. 蘑菇：蘑菇是一种碱性蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力和促进消化。
总之，以上这些蔬菜都是碱性的，它们有助于维持身体的酸碱平衡，提高免疫力和保护健康。
碱性蔬菜有很多比如黄瓜，胡萝卜、大豆、西红柿、菠菜、香蕉，油菜，苋菜等这些蔬菜的强碱性蔬菜，一般碱性蔬菜吃起来味道比较酸，而且碱性蔬菜对于有些人也是要进去的，尤其是对孕妇来说，最好
一般常见的碱性蔬菜按中医的四气五味来分，首先寒性的食物：马齿苋、番茄、佛手瓜、西葫菜瓜、竹笋、海带等。
属于凉性的碱性蔬菜：有莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
属于平性的碱性蔬菜：有百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、银耳、马铃薯以及芋头等。
属于温性的碱性蔬菜有：洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜、葱、生姜等等些都是碱性蔬菜。
什么蔬菜是碱性的？
以下是一些碱性蔬菜：
1. 西兰花：西兰花是一种非常健康的碱性蔬菜，富含叶酸、维生素C和钾等营养物质。
2. 青菜：青菜富含膳食纤维，维生素K、C和A以及矿物质如钾、镁和铁等，能够帮助身体维持酸碱平衡。
3. 黄瓜：黄瓜是一种高水分、低卡路里的蔬菜，含有丰富的维生素C、K和钾，是碱性蔬菜之一。
4. 芦笋：芦笋含有大量的膳食纤维和抗氧化剂，维生素C和K，同时还富含矿物质钾、镁等。
5. 南瓜：南瓜是一种富含碱性成分的蔬菜，富含维生素C、E和镁等营养成分。
6. 生菜：生菜含有大量的膳食纤维、维生素C和叶酸等，同时还富含镁、铁、钾等矿物质。
这些蔬菜还有其他的好处，包括增加膳食纤维摄入量、帮助身体清除有害物质、增强免疫系统等。
芹菜、青椒、海带、西兰花等蔬菜是碱性的。
1. 蔬菜因其营养和功能各异，被人们广泛食用。
2. 蔬菜中含有机酸、果糖、葡萄糖等成份，不同成分会对人体体质产生不同的影响，因此，了解蔬菜的碱性与酸性很有必要。
3. 芹菜、青椒、海带、西兰花等蔬菜所含有的矿物质和微量元素较为特殊，是碱性的。
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一是寒性的碱性食物： 番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等；
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二是凉性的碱性蔬菜： 萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等；
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三是平性的碱性蔬菜： 白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等；
