槐花的15种家常做法？
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。
【具体做法】：
1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。
2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。
3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。
4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。
5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。
6、待槐花凉后，磕入鸡蛋，加入3克盐，搅拌均匀。整个炒制过程，只要盐调味即可，无需葱姜蒜。
7、热锅热油，倒入蛋液，暂时不要动它，待底部凝固之后再翻炒。
8、直到把蛋液全部炒成块儿状，喜欢嫩的就少炒几秒钟，喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
槐花可以用来烙饼1.把槐花用水洗净，水开稍微焯一下水，2.面粉鸡蛋调成糊，再把槐花拌进去。3.放盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、香油调味4.倒进电饼铛，双面烙制金黄即可食用
槐花还可以煎鸡蛋、包包子，包饺子都非常美味
1.槐花是可以时用来补充粮食的。新鲜槐花才回来，清香四溢。放上盐，少许葱油，做成窝头很是美味。
2.槐花当零食吃。新鲜槐花洗净，直接生吃，甜甜的很好吃。
3.槐花饼；槐花和面，搅成糊糊，烙饼，很好吃。
用料
新鲜槐花
二斤
面粉
适量
步骤 1
新鲜槐花用清水淘洗几遍，去尘土。
步骤 2
沥干水分后，淋些许食用油，搅拌均匀。
步骤 3
舀一碗面粉，左手撒面，右手用筷子翻拌，保持槐花不沾黏。
步骤 4
蒸锅上汽后，垫屉布，入槐花。蒸7-10分钟。
步骤 5
蒸制期间，用新蒜瓣捣泥，调入香醋，生抽，糖，盐，香油，做成料汁。
步骤 6
出锅
槐花的家常吃法？
槐花的几种吃法步骤
步骤 1
space
槐花洗干净控干水份
步骤 2
space
⭐️槐花一吃：槐花麦饭 槐花洗干净控干水份，加入面粉抖一抖 一定要干哦，不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后，每粒槐花粒粒分明
步骤 3
space
蒸熟的槐花麦饭有一股清香 调好自己喜欢的料汁拌一拌
步骤 4
space
⭐️槐花二吃：凉拌槐花 槐花焯水，挤掉水份 加点凉拌汁拌一拌
步骤 5
space
⭐️槐花三吃：槐花煎饼（形态1） 槐花打入鸡蛋和面粉，搅拌到有粘性 然后下锅煎一煎 酥香，太美了
步骤 6
space
⭐槐花三吃：槐花煎饼（形态2） 槐花＋鸡蛋＋面粉＋水，调至不浓稠的糊状后下油煎，形态更像煎饼。
步骤 7
space
⭐️槐花四吃：槐花鸡蛋汤 这是我的最爱！最好吃！ 首先来点肥肉煎一煎出油，让汤更有味道 然后加水煮开，打入鸡蛋，加入槐花 出锅 清汤也要加点肉，会更鲜
步骤 8
space
⭐槐花五吃：槐花蒸蛋 鸡蛋：水比例大概1：2。 加点肉沫和盐巴，加槐花，量根据个人口味放，搅拌均匀。 盖上保鲜膜，微波炉大火10分钟。 鲜美～
步骤 9
space
⭐槐花六吃：槐花炒鸡蛋 鸡蛋加槐花搅拌均匀，然后一起下锅炒熟。
步骤 10
space
⭐槐花七吃：槐花土豆泥 槐花焯水挤干水分备用。 土豆切块微波炉大火6分钟，熟了后压成泥。 土豆泥＋槐花＋沙拉酱混合搅拌均匀。
