大棚蔬菜种植技术？
1、种植技术：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗，将种子筛选处理，播种到土壤中。种植的蔬菜土地要平整、精细，施入腐熟的肥料。
大棚蔬菜一般每年种植两茬，在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，栽种到土壤中。
2、管理方法：控制好光照，正午时遮光，根据蔬菜的生长情况来浇水、施肥。
如何做好大棚蔬菜的种植，大棚菜的种植周期最长要花多长的时间，有些什么要求？
1、找当地蔬菜办看下有没有什么优惠政策，和他们推广的设施。
2、新手的话，最好是雇佣别的地方有经验种植户指导1到两年，山西这边的价格是每月1500到2000，指导20~30个大棚。
3、多看资料。
4、正式管理时主要是控制湿度，可以有效防止病害爆发。
5、北方大棚周期分为：春早熟、秋延后生产时间基本就是4个月，可提前上市30~40天。
蔬菜大棚怎么建造？
主题设计
主要是对蔬菜大棚的长度、宽度、高度进行设定，根据种植的面积来进行设计制作。我国的普通型的大棚在120平方米左右。
选购材料
蔬菜大棚建设分为立柱型和钢架型。钢架型采用的全部的钢架焊接制作，只需要对地基进行建设加固。立柱型的蔬菜大棚要采用水泥立柱或者竹子等制成。钢架大棚使用寿命比较长，最长能够使用达到25年，立柱型的蔬菜大棚能够使用3-5年。（左图为立柱型，右图为钢架型）
基体建设
采用立柱型的蔬菜大棚要建设称重后墙，墙体宽度不小于50公分。并设置专用的通风口。
搭建拱架
采用竹竿或者是立柱型的蔬菜大棚要进行拱架搭设。要采用直径超过2公分的均匀竹竿进行搭设，将竹竿大头在插在后墙上，并将两端进行固定。保持拱形一致，高度平衡一致。并在拱形的最高点架设立柱进行支撑。
塑料薄膜铺设
要选用透光好的塑料薄膜进行铺设，以无滴膜或者紫光膜为首要选择。在大棚的两侧要进行塑料深埋。深埋厚度不少于20公分。
儿菜大棚种植技术？
1、选种：儿菜的地方品种较多，不同品种的抗病性，外观商品性，熟期，产量，品质各不相似，差异较大，早熟品种有极早娃、早娃一号等，中晚熟品种有多福一号等，具有菜形美、产量高、抗病性好的优点。早熟儿菜和中晚熟儿菜播期相似一致，仅仅是生育期的长短、收获期的早迟不同区别。
2、苗床：儿菜苗床选背阴地带，需要求土层深厚，肥沃疏松，排灌方便，无病虫害的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土，每亩撒生石灰15～25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5～8的中性偏弱碱性)，只撒生石灰，土地会变硬变瘦，加施腐熟人畜粪加过磷酸盖和草木灰以及硼镁锌等微量元素做为基肥，与苗床土拌匀，拉平欠细，开厢1.7米宽上下备用。
3、播种：需要想种好儿菜，播种期的选很至关重要是关键，播种期选不同效果完全不同。播种期过早，溫度太高，易抽苔成棒形，开花，形成高脚。播期过迟儿少或小，成菠萝形，不易发儿成空株，易发病，产量低，失去品质和商品性。
温室大棚种植蔬菜的温度与湿度控制？
温室大棚作为目前广泛推广的一种种植模式，能够人工创造出适宜蔬菜生长的各种环境，在温度、湿度、水肥、病虫害防止方面都有独特的优势。近几年，在国家扶贫脱困政策的推动下，在各地都有极大的推广！
观察温室大棚病害发生的特点，低温高湿和高温高湿都易发生各种真菌细菌性病害。如霜霉病、灰霉病、晚疫病等在低温高湿的环境下易发生，棚内当湿度达到90%左右，遇到低温寡照天气，此类病菌会大规模发生。高温高湿易发生的病害有番茄的早疫病，豆类的煤霉，病白粉病等，发病的适宜湿度也是90%左右！可见大棚蔬菜的管理中一定要降低棚室的湿度！
降低棚室湿度的办法一般采用以下几种，提温放湿，在晴朗的天气，提高棚室温度到40以下，打开上风口排湿；地膜覆盖降湿，在定植缓苗后，对种植行进行地膜覆盖，减少地表水分蒸发，目前很多种植户对操作行也进行稻壳的覆盖，即降低了地表水分蒸发，又保持了地温，同时还能防止杂草的生长，可谓一举三得！膜下滴灌控湿，采用膜下滴灌小水勤浇的方式，即能防止种植行忽干忽湿对作物带来的伤害，又能实现蔬菜种植浇暗不浇明的要诀，达到控制棚室的湿度目的！
蔬菜大棚种植过程对温度的控制要因菜而异，在各个生长阶段温度的要求也不近相同！如喜温作物，豆角、黄瓜等一般在20到30度左右！低于10度会抑制其生长，尤其是西红柿，进去花期后，长期低温会影响其花芽分化，造成畸形果发生。十字花科类蔬菜一般都属于喜冷作物，生长温度一般控制在10到20度左右，温度过高过低都会抑制其生长！但是白菜包菜在莲做期适当的高温又能促进其生长发育！
总之大棚蔬菜种植预防病害发生要降湿，温度根据蔬菜种植种类的不同，生长期的不同来确定！
