家常天麻做法？
用料：
天麻2个，瘦肉200克，盐、生抽、生粉、糖、蒜蓉少许，蒜苗2颗。
天麻炒肉的做法步骤：
步骤 1
天麻、瘦肉洗净，天麻切片，蒜苗切段备用。
步骤 2
瘦肉切片备用。
步骤 3
切好的肉片放碗中，加入少许盐、生抽、糖拌匀，加入生粉拌匀锁住水分，再加入1勺油，腌制备用。
步骤 4
锅烧热，加入适量油，下入蒜蓉，蒜苗爆香，下肉片翻炒至8成熟，倒入天麻片翻炒，加入少许水翻炒，加入1勺耗油，即可出锅。
1/8 备齐所需食材。鸡腿切块备用。

2/8 天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。

3/8 将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。

4/8 最后放入黑木耳，加盖放进锅里。

5/8 隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。

6/8 炖好了，尝一下咸淡，稍加调味即可
1/6 排骨洗净沥干，天麻洗净待用

2/6 锅里放水加姜片焯一下

3/6 焯好清水里再洗一下

4/6 电饭煲放水加入天麻，排骨，姜片，按到煮汤键

5/6 胡萝卜切薄片，有模具的话压花，压自己喜欢的模型，大概快煮好时加入胡萝卜，盐，鸡精拌匀即可

6/6 汤盛起后放几瓣香菜叶点缀一下即可
用料：
鲜天麻两个、适量排骨、适量枸杞、葱花、姜片、青花椒、食用油
做法：
1、天麻洗净切片、小葱切成葱花、生姜切片备用
2、排骨洗净焯水备用
3、热锅放入少量食用油，将排骨放入锅内翻炒至上色，加入适量水，煮沸加入天麻片，青花椒、姜片高压锅炖煮
4、15分钟后待高压锅冷却开盖放入枸杞、葱花，一碗热气腾腾的天麻排骨汤就出锅啦
清炒鲜天麻丝
原料：鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。
做法：
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。
天麻的家常做法？
一、原料
主料 新鲜天麻1个，胡萝卜100克，青椒50克
辅料 油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量
二、素炒天麻的做法步骤
1.新鲜天麻去皮洗净。
2.洗好的天麻切成薄片。
3.胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块。
4.炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟。
5.调入适量盐和少量的鸡粉。
6.起锅前淋入少许香油，翻炒均匀即可。
1/8 备齐所需食材。鸡腿切块备用。

2/8 天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。

3/8 将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。

4/8 最后放入黑木耳，加盖放进锅里。

5/8 隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。

6/8 炖好了，尝一下咸淡，稍加调味即可
天麻除了炖鸡还能怎么吃？
炖鸡放天麻还可以放入红枣、枸杞和姜片，下面是具体做法：
准备材料：枸杞 少许，老母鸡 一只，姜 2片，盐 少许，天麻 1个，料酒 少许，红枣 3颗
1、将天麻提前一天泡发，生姜切片，葱切断，红枣枸杞洗净。
2、将买来的老母鸡洗净，切块后备用。
3、将鸡块放入锅中焯水后，捞出放入盘中备用。
4、锅里放油，加入焯过水的鸡块煸炒一下。
5、所有食材加入砂锅内，大火烧开转小火慢炖1小时。
6、一小时后出锅，出锅前加入适量盐拌匀即可。
