如何做白灼秋葵？
白灼秋葵是一道非常清淡健康的菜式，非常适合夏天食用。以下是制作白灼秋葵的方法：
材料：
- 秋葵 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将新鲜秋葵挑选干净，去除顶端和尾部，洗净备用。
2. 烧开一锅水，在水中加入少许盐和姜末。
3. 将洗好的秋葵放入锅中焯烫30秒至1分钟左右，直到它变成鲜绿色。不要过度焯烫以免影响口感。
4. 使用筷子将焯好的秋葵捞出放在盘子里备用。
5. 在一小碗中加入酱油和蒜末搅拌均匀作为蘸料备用。
6. 在平底锅中倒入足够多的食用油，加热至6成热时倒在秋葵上即可。
注意事项：
- 焯烫时间不要过长，否则秋葵会失去口感。
- 食用油不能太热，否则焯好的秋葵会变得过于油腻。
- 可以根据喜好调整蘸料的比例，如果想要更辣可以加入少量辣椒油或生姜汁。
白灼秋葵芥末的做法？
步骤 1
秋葵用盐搓洗浸泡10分钟，清洗干净沥干备用。用盐可以把表面的毛毛搓的干净些;
步骤 2
调酱汁：生抽、耗油、香油、苹果醋倒入小碗中调匀备用；葱白（大蒜）切碎备用；
步骤 3
锅中加水烧开，放一勺盐，把秋葵放进去，汆水1～2分钟；
步骤 4
捞出放入食用冰水中，或用冷水冲洗让其冷却，沥干水；
步骤 5
切掉头尾摆入盘中备用；
步骤 6
另起锅烧热油，下葱花或蒜末炸香；
步骤 7
淋在秋葵上，再淋上酱汁；
步骤 8
舀两勺粗粒芥末酱放上去，完成！
步骤 9
喜欢粗粒芥末口感的可以多来点
步骤 10
超级简单的小菜完成
1/7
秋葵半斤，洗干净。
2/7
切掉一点点发黑的蒂。
3/7
烧开水，把秋葵倒入锅中，1小勺盐，少许食用油。筷子搅拌，白灼均匀。等锅里的水再次沸腾后，捞出秋葵。
4/7
用冷水冲凉秋葵。有冰水或冰块过凉口感更好。
5/7
过凉后的秋葵，切掉头尾，中间斜刀切对半，装盘。
6/7
准备蘸酱，少许酱油和芥末。
7/7
将冷却的秋葵装盘后，蘸芥末酱油就可以吃啦，口感清新爽脆。
白灼秋葵热量？
一份100克白灼秋葵的热量大约在30-40卡左右。
秋葵富含维生素C、B1、B2等，含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低胆固醇，并且有助于增强人体的免疫力。
白灼秋葵的做法很简单，如下：
1. 秋葵洗净，去掉末端的硬壳，不用去掉整条的籽。
2. 锅中加入适量水和盐，水开后放入秋葵焯水30秒左右。
3. 焯好的秋葵捞出后放入冰水中冰镇一下。
4. 调制特制的蘸料，包括生抽、豆瓣酱、辣椒油、花生酱等。
5. 把秋葵沾到蘸料中食用即可。
白灼芥末秋葵煮几分钟最好？
白灼芥末秋葵是一道清淡的菜品，需要注意的是烹饪时间，以免煮熟过度而影响口感。一般来说，白灼芥末秋葵需要煮约1-2分钟，秋葵熟透即可食用。以下是具体的烹饪步骤：
材料：
1. 秋葵10根；
2. 芥末适量；
3. 蒜末适量；
4. 酱油适量；
5. 盐适量；
6. 鸡精适量；
7. 葱姜适量。
制作步骤：
1. 秋葵洗净控干水分备用。
2. 准备芥末、蒜末、酱油、盐、鸡精等调味料备用。
3. 将一锅水烧开，加入葱姜，放入秋葵焯水1-2分钟，煮至秋葵变软即可。
4. 煮好的秋葵捞出，放入冷水中浸泡至凉。
5. 将芥末、蒜末、酱油、盐、鸡精等调味料拌匀，做成蘸料。
6. 将凉透的秋葵捞出，沥干水分，放入盘中，蘸上调料即可食用。
注意：煮秋葵的水要足够多，这样可以保证秋葵煮熟后的口感不会过于柴硬，同时也可以避免煮糊。此外，吃秋葵时可根据个人口味添加适量的芝麻、香菜等调料，以增强口感和营养。
