山樱桃是什么？
毛樱桃
山樱桃又叫做毛樱桃，是蔷薇科、樱桃属植物，属于一种灌木，其果实呈近椭圆形或者球形，果皮为深红色，富有光泽，因为植株大多生长在山间，且果实外形与樱桃相似，所以被称为山樱桃
山樱桃怎么吃？
山樱桃是一种野生植物，果实通常较小，口感酸甜可口，富含营养物质，含有丰富的维生素C和多种矿物质。一般来说，山樱桃可以生吃，也可以制作成各种甜点和饮品。
如果您想生吃山樱桃，可以先将其洗净，然后用牙签或小刀沿着果核将果肉切开，取出果核后即可食用。
如果您想制作山樱桃甜点或饮品，可以用山樱桃制作果酱、果冻、蛋糕、冰淇淋等，或者将其榨汁后制成饮料。不过，在制作过程中需要注意，山樱桃的果汁会氧化变色，所以最好在制作时加入一些柠檬汁或维生素C，以防止果汁变色。
山樱桃树与毛樱桃区别？
叶子区别：山樱的叶子呈卵状椭圆形或倒卵形，边缘具有细尖的重锯齿。樱桃树的叶子呈卵形或是卵状椭圆形，先端尖锐。花朵区别：山樱花朵白色或是淡粉红色，总状花序，樱桃树的花朵呈白色。果实区别，山樱桃果实，接近球形，呈黑色；樱桃树果实呈球形，呈红色。
山樱桃煮水煮几分钟保留营养价值？
一般煮20-30分钟左右就可以了,煮的时间过长会导致樱桃水的口感变差。樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。
20-30分钟左右
一般煮20-30分钟左右就可以了,煮的时间过长会导致樱桃水的口感变差。水开后放入樱桃,开盖煮沸后关小火,再煮8-10分钟左右。中间注意撇去浮沫,晾凉盛出即可。
山樱桃和野樱桃的区别？
1、外形不同：山樱桃成熟后果实为紫黑色或暗红色，颗粒较大，果肉较厚，汁水较少。樱桃成熟后果实为红色，颗粒较小，果肉较少，汁水充足且口感偏硬。
2、产地不同：山樱桃指得是产自国外的进口樱桃，主要产地在美国、加拿大、智利等美洲国家。樱桃又称中国樱桃，是本地品种，在我国各地均有栽种，但主产地在山东烟台。
3、果期不同：野樱桃属于季节性水果，一般在每年的六月份成熟上市，采摘期只有2个月的时间。樱桃在每年的5月份生长成熟，6月份才会上市，7月份就会结束采摘期。
野樱桃和樱桃的区别主要表现在花期、果期以及果实形状上面，其中野樱桃的花期是在每年的四月份到五月份，结果期是在每年的六月份到九月份，且果实呈现球形，而樱桃的花期在三月份到四月份，结果期在五月份到六月份，果实呈现心脏形。
