红薯叶的3种营养做法？
蒜茸红薯叶
材料：嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
做法：1）将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。2）炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
凉拌红薯叶
材料:红薯叶、蒜、香油。
做法：1）红薯叶洗净，蒜切沫。2）红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。3）将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。
红薯叶馒头
材料：红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水
做法：1）红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。2）然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。3）然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。4）蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
答，第一种做法，红薯叶洗干净剁碎放入盐杀水，放入一把玉米面在加入面粉，发酵粉揉成面团，面开后直接做馒头。
第二种做法，红薯叶洗干净剁碎，加入两个鸡蛋，适量的面粉，调成糊糊做煎饼。
第三种做法，红薯叶洗干净切两刀，用食用油搅拌一下，加入面粉搅拌均匀上锅蒸阔累！
红薯叶是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，还含有钙、铁、锌等矿物质。红薯叶的吃法有多种，以下是一些营养价值更高的吃法建议：
凉拌红薯叶：先将红薯叶入沸水焯透，捞出滤干水分，加入适量蒜末、醋、盐、生抽和香油，拌匀即可。这种做法可以保留红薯叶的爽脆口感和营养价值。
炒红薯叶：将红薯叶洗净后切段，热锅下油，加入蒜片爆香，然后加入红薯叶翻炒，加盐、生抽调味，炒至红薯叶变软即可。这种做法可以让红薯叶更软糯，口感更好。
红薯叶蒸菜团：将红薯叶洗净后切碎，加入适量面粉和食盐，搅拌均匀后搓成小团，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以保留红薯叶的营养成分，同时口感也更加独特。
总之，为了保留红薯叶的营养成分，建议不要过度烹饪，尽量选择清淡的调味方式，也可以根据个人口味进行搭配和创意。
野菜红薯叶的做法？
红薯叶是一种营养丰富的野菜，可以用来制作美味的菜肴。首先，将红薯叶洗净，去掉硬茎，切成适当大小的块状。
然后，烧开一锅水，加入适量盐，将红薯叶放入水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。
接下来，热锅加入适量油，放入蒜末炒香，再加入红薯叶翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料，炒熟即可享用。红薯叶炒制后口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。
红薯叶顺口溜？
红薯叶，绿油油，煮着吃，香喷喷。炒着吃，味道好。营养丰富，健康好。红薯叶，多吃点，身体好，心情爽。顺口溜虽然简单，但是也能很好地表达红薯叶的美味和营养价值。红薯叶是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。无论是煮着吃，还是炒着吃，都有着独特的口感和味道，是一道很受欢迎的菜肴。
红薯叶做汤正宗做法？
以下是红薯叶做汤的步骤：
准备食材，包括红薯叶、鸡蛋、葱花、精盐和鸡精等。
将红薯叶洗净后控水备用，将鸡蛋打散备用。
烧开水后加入几滴食用油和一勺食盐，再放入红薯叶煮2分钟，煮熟后捞出控水备用。
在锅中小心翼翼地倒入打散的鸡蛋，搅拌至蛋液凝固后加入红薯叶。
用中火继续煮至汤发白，然后加入精盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可关火。
将汤倒入碗中，加入葱花点缀即可享用。
注意事项：
红薯叶比较老的部分需要去掉，选择比较嫩的叶子口感更好。
在煮红薯叶的时候加入食用油和食盐，可以帮助保持红薯叶的翠绿色和清脆口感。
将食材煸炒后煮汤可以使得汤汁更加浓郁，味道更好。
如果不喜欢火腿肠和皮蛋，可以根据个人口味不加或用其他食材代替。
最后加入葱花可以增加汤的香味，也可以根据个人口味选择其他调料代替。
