竹荪哪里产地最好?
现在竹荪的主要产地有:福建古田、贵州省织金县、四川宜宾。
基中产量以古田的棘托竹荪总产量最多,其次是四川宜宾的长裙竹荪,最后是贵州织金的清香型红托竹荪。
在品质方面,各个品种的竹荪针对的消费群体不同和竹荪本身品种的差异。其中以原产于贵州省织金县的清香型红托竹荪为最好。价格一般是前两个品种的几倍。
哪里的竹荪最好?
就品质方面来说的话,那么还是以贵州省织金县清香型红托竹荪是最好的,价格上也是众多竹荪中最高的,非常有特色,是一种非常不错的滋补食材。
此外,竹荪的其他产地还分布在浙江、云南、安徽等地;竹荪喜欢生长在潮湿竹林之地,外形美观、色泽洁白,富含营养,属于是高蛋白、低脂肪的高级保健食品;其中以以色泽浅黄、干燥无霉、体壮肉厚、长短齐整、气味清香无残损者为上品。
贵州蘑菇产地?
贵州成中国南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪生产基地,其中红托竹荪、冬荪种植规模中国第一。
贵州气候温暖湿润,森林覆盖率超过60%,年平均相对湿度80%,是最适宜食用菌生长的地区之一。得天独厚的自然条件,孕育了丰富多样的种质资源,2020年科研工作者在贵州发现6.3亿年前的真菌化石,是迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石。
数据显示,贵州抓住“东菇西移”等机遇,强力推动食用菌产业快速发展,近4年食用菌产量年均增长51.4%、产值年均增长60.7%。2020年,贵州食用菌产量147.6万吨、产值184.7亿元,年均增速位居中国第一,总体规模进入中国前十。
黄裙竹荪和纯黄竹荪的区别?
黄裙竹荪和纯黄竹荪都是竹荪的品种,主要区别在于:
1、外观上,黄裙竹荪的外皮为绿色,蒴果呈绿黄相间的颜色;而纯黄竹荪整个果实都是鲜艳的金黄色。
2、风味上,黄裙竹荪果肉较软,味道稍苦;纯黄竹荪果肉脆嫩,味道清甜。
3、价格上,纯黄竹荪因为品种较少,果形均一,颜色鲜艳,因此市场价格会高于普通的黄裙竹荪。
4、用途上,黄裙竹荪和纯黄竹荪均可生吃或烹饪,但纯黄竹荪的颜色更加艳丽,常被用来做成果盘或加工成果酱。
5、栽培难度上,纯黄竹荪的选种和栽培管理难度较大,产量相对黄裙竹荪较低。
6、产地上,黄裙竹荪分布较广,而纯黄竹荪在江西、浙江、福建等地有商业化栽培。
综上所述,这两种竹荪的主要区别在于外观、风味、价格和栽培难度不同。
没有区别
黄裙竹荪又被称为“黄裙仙子”、纯黄竹荪。幼期卵形至近球形,叫菌蕾,俗称“竹荪蛋”。菌蕾高4厘米至5厘米,直径3厘米至4厘米,外表面呈土灰色至灰褐色。在适宜的温湿度和阳光下,菌蕾内部的菌柄迅速向上伸长,菌盖破蕾而出。随后,菌盖下方不起眼且皱巴巴的菌裙缓慢伸展,最终展露出了绚丽诱人的橘黄色至黄色长裙。菌盖表面的凹坑内有黏稠、有臭味的橄榄褐色孢体,孢体中是无数繁衍后代的孢子。臭味吸引苍蝇等昆虫取食孢子,孢子被昆虫消化排泄后,方可萌发繁殖。
区别在于:
1、性质不一样:黄裙竹荪不能食用,只可以药用;而纯黄竹荪是可以食用的,是煲汤的好材料。
2、裙子颜色不一样。
黄裙竹荪又被称为黄裙仙子、纯黄竹荪。是有小毒的菌类,虽毒性不大,但不能食用,黄裙竹荪是一味外用药材,有解燥湿杀虫的功效。纯黄竹荪无毒,可以食用。