农村所说的猪草是什么草？有哪些/？
猪吃的野菜、野草，叫猪草，有非常的多，说一些常见的：
山上的，野滕叶、小树苗叶等；
地里的，瓜果蔬菜、各种瓜、菜滕、野草、红薯藤、肥猪菜等；
池塘河里的，水葫芦，菱角草等一些不知道名字的水草；
以上是常见的，总结就是只要是猪肯吃的草都叫猪草！
在农村我们往往会听到有一种草叫猪草，不认识的人可能会问这种是猪吃的草吗？下面我们来了解一下什么是猪草。
猪草是长在乡下的水塘边，其实是一味药名为臭耳根，也叫折耳根。
在《中国药典》是这么说臭耳根的：三白草科鱼腥草（干燥水上部分），正名叫鱼腥草。但是现在的猪都喂饲料不喂猪草了，反而很多人为了下火会去采摘，市场也会有买，味道很苦。
猪草，其实是一味药名，并不是只给猪吃的草哦。
臭耳根（折耳根、臭耳朵、鱼腥草）性微寒味苦，海带性寒味咸，两者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用。
臭耳根归肺、大肠、膀胱经，能清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋，适合便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐者食用。
农村所说的猪草一般就是指用来喂猪的农田、荒地杂草，比如牛繁缕、繁缕。两者在我国分布十分广泛，生长环境基本一致，均属石竹科，又叫鹅肠菜、鹅儿肠，是小麦田、玉米田、马铃薯田等旱田主要杂草，幼嫩茎叶可当猪草也可作为野菜食用。牛繁缕与繁缕的区别是，牛繁缕全株茎杆光滑，分枝多，嫩枝和节部呈紫红色；繁缕基部分枝相对较少，茎色较淡，有列毛；牛繁缕一般比繁缕植株粗壮，高30-80公分；牛繁缕属于多年生草本植物，繁缕则是一年生草本植物。牛繁缕和繁缕也是中药，全株可以入药，《云南中草药》《陕西中草药》均有介绍。
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猪草其实并不是一种具体植物的专有称呼，而是所有猪能够吃的植物的笼统称呼！比如蔬菜是人吃的，但如果拿来去喂猪，那这个蔬菜也算“猪草”
1.直接从家里的蔬菜下手。有时候妈妈让孩子去菜地里弄点猪草，这个时候还会特别叮嘱，要剮那些泛黄的老叶，也就是说好的还得留着自家人吃！如冬季蔬菜中的大白菜就是猪草的来源之一；还有红薯也是，不仅红薯的藤蔓，还包括红薯都可以是拿来用作喂猪的“猪草”！而今，农村仍然有喂养几头猪的，主要是自家人吃的猪，就会以红薯等来喂，很少或不用饲料，这样的猪肉那叫一个“香”啊！
2.从野草下手。以前家家都喂猪，而且都用猪草为主喂猪的年代，猪草相对就不那么好找了，要能从野草中找到野草，就得看人有多勤快了！这时候从野草中找到猪草就是妈妈的任务，她们会很早很早起来，担一担一天的猪草回来，天都还没亮！这样也不会耽误一天的其他农事。在我们南方，之前作为养猪“猪草”的一种野草叫“革命草”！它的学名应该叫空心莲子草，是苋科的一种植物，喜欢湿润肥沃的环境，蔓延生长，生长速度快！现在成了污染水体的一种植物，不少地方还得请人将池塘、河湖等水体的这种植物打捞处理，而那个作为“猪草”的年代，农家却争着抢着要！
不同地方用着猪草的东西肯定会有所不同，但总之人们为家猪费心弄来食物，最终二师兄却也回报一身香喷喷猪肉。
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