香沙芋做法？
扁豆煮香沙芋
食材
扁豆，350g，香沙芋，200g，油，盐，料酒，糖，鲜抽，葱，姜，蒜，鸡精
做法
1.准备好食材
2.芋子去皮，洗净切片
3.扁豆撕去筋，洗净
4.姜，蒜切碎
5.锅里油热，下姜蒜爆香
6.放入芋子
7.放入扁豆煸炒
8.当扁豆转色，加料酒，糖，鲜抽煸匀
9.加适量清水，煮至芋子熟
10.加些盐，鸡精煸匀
11.撒些葱花即可
芋头十大最好吃的品种？
芋头十大最好吃品种：荔浦芋，红芽芋，槟榔芋，张溪香芋，香沙芋，白芋，九头芋，狗爪芋。芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。 荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。
最好芋头品种排名？
最出名的有宁波奉化的芋艿头，靖江的香沙芋有独特栗香，甜口的有桂花糖芋苗，咸口的有葱烧芋艿头，荤口的有芋艿烧鸭。
至于品种讲究，金陵的桂花糖芋苗，首选的还是本地的上等芋艿，杭州人吃的最多的，也就是家门口菜摊的杭州红芋。
哪种香芋好吃？
品种不同口感不同，难以一概而论。
但总体来说，澳洲紫薯香芋相对来说较为受欢迎。
这是因为其口感柔软湿润，口感细腻，口味香甜。
此外，澳洲紫薯香芋还含有较多的营养成分，如维生素C、铁、钙等，对身体有着一定的保健作用。
值得一提的是，除了澳洲紫薯香芋外，还有台湾芋圆、日本红心地瓜等等，每种香芋都有其独特的风味和口感，可以根据个人口味喜好进行选择，寻找到自己钟爱的那一种。
紫心香芋好吃。
因为紫心香芋质地细腻，且含有丰富的淀粉质和蛋白质，口感甜美，有着独特的香气，风味独特，且营养价值高。
另外，紫心香芋还具有一定的药用价值，被誉为食疗佳品。
如果你想尝试不同种类的香芋，可以试试白心香芋、黄心香芋等，它们也有着各自不同的口感和特点。
荔浦芋好吃
荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。
紫色的香芋好吃。
因为紫色的香芋通常比其他颜色的香芋质地更加细腻，口感更加滑嫩，且紫色的香芋往往含有更多的芋头粉，香气更加浓郁，味道更加地道。
此外，农历八月十五的传统节日——中秋节就要到了，紫色的香芋也是与当季月饼搭配的不错选择，增添了不少节日气氛。
紫色的香芋好吃。
因为紫色的香芋表皮颜色比较深，内部的纤维和淀粉质也更加细腻，口感更加绵软。
相比之下，白色或黄色的香芋味道相对较淡，口感也相对较硬。
如果你想品尝更好吃的香芋，不妨选择紫色的品种。
此外，紫色的香芋也含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于增加饱腹感、促进肠道健康等，因此也是更加健康的选择。
启东十大海鲜排名？
1、吕四海蜇
吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，是我国“海产八珍”之一，当地四季分明，气候温和，水温光照充分满足了海蜇生长所需条件，所产的成品海蜇皮色泽光亮，无泥沙杂质，肉坚实松脆，味道鲜美，备受欢迎。
2、启东青皮长茄
启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东当地的主要蔬菜之一，其皮色翠绿，果型圆直，条形长，果肉细腻柔嫩，营养丰富，既可炒、煮、蒸食，又可红烧、煲汤，风味独特。
3、启东文蛤
文蛤又叫做蛤蜊，产于江苏启东，文蛤可以制作各种佳肴，有爆炒、烩烧、炮醉、制酱、做饼等食法。其中以文蛤饼最为有名。以文蛤肉、猪肉加上荸荠、丝瓜、鸡蛋等佐料，和面煎饼，色泽金黄，形若金钱，入口软嫩，清香，肥而不腻。
4、吕四带鱼
吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一，吕四渔港全国四大渔港之一，位于长江出海口，处于沿岸低盐水系，以及外海高盐水系的混合区域，渔港中营养物质丰富，水质肥沃，独特的地理位置，以及优良水质，使得吕四带鱼在鲜嫩度、口感和营养价值方面都要高于其它海区产品。
5、启东香沙芋
启东临江靠海，除了丰富的水产资源，还有很多的土特产，其中最有代表性之一的是香沙芋。香沙芋是中国地理标志农产品，是芋头的一个品种，淀粉含量高，营养丰富，口感松酥绵沙，带着股特殊的香味，是芋头中的精品，历来是酒席上的佳肴，也是馈赠亲友的礼品。
6、启东老白酒
启东老白酒已有五十多年的历史，该酒都是用纯正的大米酿制成功，老白酒一般要用上好的大米酿制成，因而原名“米白酒”。喝上一口老白酒，感到满口甜滋滋，一肚暖烘烘。
7、启东蟾蜍
启东市四季分明，光照充足，气温温和，春季天气多变，秋季天高气爽，特殊的地理气候与得天独厚的自然环境，造就了蟾蜍的生产天堂。启东所盛产的蟾蜍为黑眶蟾蜍，主要价值是干燥后得到的商品，商品称为"干蟾"，除去内脏的商品习称"干蟾皮"。
