中国香菇之乡排名?
我的答案是:真正被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”的只有4家,它们分别是:辽宁省岫岩满族自治县牧牛乡、河南省西峡县、河北省遵化市、河北省随州市曾都区三里岗镇。而被中国食用菌协会授予的“中国花菇之乡”仅有1家,是湖北省随县草店镇。
浙江庆元香菇
浙江省是中国有名的香菇产地,其庆元、龙泉、景宁等地以烘干为主,丽水、磐安、武义等地以鲜销为主。其中又以庆元香菇最为有名,是世界人工栽培香菇的发祥地。
香菇哪里的好最有名?
1、浙江庆元香菇
浙江省是中国有名的香菇产地,其庆元、龙泉、景宁等地以烘干为主,丽水、磐安、武义等地以鲜销为主。其中又以庆元香菇最为有名,是世界人工栽培香菇的发祥地。
庆元香菇特点:庆元香菇原是野生的,大约在元代开始人工栽培,种菇技术代代相传,出产的香菇鲜艳富有光泽,菌褶密厚,菌柄粗短柔软,菇体均匀干燥。2、福建古田香菇
福建省是我国的原香菇大省,产地主要在古田、屏南、蒲诚、邵武、建阳、龙岩等地。其中以古田香菇享誉世界,全国一多半的香菇种植模式来源于古田,是全国香菇的主产区之一。
古田香菇特点:古田香菇的外形美观,肉质肥厚,鲜食口感脆嫩,味道鲜美;烘干后香味浓郁,干品煮食口感脆嫩,味道清香,产品畅销国内外。
3、湖北随州香菇
湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市以秋栽菇为主,宜昌远安县以春栽菇为主。其中以随州香菇为代表,已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地。
随州香菇特点:随州当地盛产的香菇品种很多,有白花菇、皱面菇、黑面菇、板菇、猴头菇等。以个头均匀、肉质肥厚、菌柄粗短、发头大的特色而闻名中外。
4、河南西峡香菇
河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在西峡、南召、内乡、卢氏、泌阳等县市。其中以西峡香菇为代表,它是南菇北移的源头,也是中国国家地理标志产品。
西峡香菇特点:西峡香菇朵形圆整,菇质肉厚,鲜菇菌盖浅褐色,花纹自然,肉质无海绵感,口感脆嫩、爽滑;干菇由茶褐色到白褐色,龟裂深而自然,底色淡黄,气味芳香。
河南的香菇比较好吃
河南是我国有名的香菇大省,每年的香菇产量占到全国的十分之一,仅仅一个西峡县每年的年产值就有好几十个亿。今天瘦猴就跟大家盘点一下河南最有名的5种香菇,不仅营养丰富,而且鲜嫩可口,每种香菇都畅销海内外。
哪里产的香菇干货最好?
河南西峡县产的干香菇最好
世界公认最好的香菇位于豫鄂陕三省交汇处的西峡县,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界。是香菇的生产黄金线。西峡交通便利,资源丰富,主要有林,药,矿,水,游等自然资源。年平均气温15.2度,相对湿度69度,气候温和,雨量适中,光照充足,立体小气候明显,是绿色食品,有机食品香菇生长的天然适宜地。
香菇在我国南北都可以生产。但是干香菇主要是南方生产的多,历史也长。号称香菇第一城的浙江省庆元县是我国干香菇生产历史最长,质量最好的地区之一。现在南菇北移在河南省西峡县的干香菇出口量很大。南阳市西部的干香菇已经是全国主产区之一了
井冈山市
浙江西南庆元县 被称为香菇第一城
东北的辽宁、西北的陕西、中原的河南和临省的浙南、赣东以及本省闽东的寿宁、屏南、闽西的长汀、连城的潭平、闽北的建瓯、建阳、邵武、顺昌、松溪、政和
福建省古田县