杨梅为什么会有小虫飞？
是果蝇，那是一种外形象苍蝇但个体极小的果树害虫。因为果蝇成虫会将卵产到杨梅果子里面，卵块孵化后变成很小的蛆，蛆平时钻入果肉中取食果肉，所以你看不见它，但它变成有翅膀的成虫的时候你才发现它。
果蝇最喜欢产卵于杨梅或其它腐烂的水果中，所以在腐烂的水果上常常可以看到有很多果蝇成虫。
杨梅好多虫子要怎么处理？
清洗时在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里，用手搅动几下，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。清洗干净后用白酒喷一下杨梅，盐水浸泡20分钟再用清水冲洗几次，滤干即可。因盐水有杀灭某些病菌的作用，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，但是杨梅的味道会大大打折了。
如果没有生粉或者白酒，将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水转动杨梅表面的脏东西甩掉。再把杨梅放入食用洗涤剂水里泡几分钟，捞出来用饮用水冲一下就干净了。
用生粉
关于杨梅有寄生虫这个问题，其实并没有那么难，在清水里面加入一些生粉，就可以对杨梅里面的小虫子起到刺激性作用，不用多久，就可以看到杨梅里面的小虫虫自己跑出来，再用清水冲洗一下，就可以放心吃了。
处理杨梅的虫子，可拿一个适当的容器放在桌上，往容器中倒入三分之二的淡盐水，再将杨梅全部放入，浸泡等待15-30分钟，即可看见水面上漂浮着小虫，然后换一盆清水，再清洗一遍杨梅，多次清洗直到无任何虫子浮上水面，即代表除尽虫子。
想要去除杨梅中的虫子，可以将杨梅浸泡在盐水中二十分钟后捞出，再使用省生粉溶液清洗，也可以将杨梅浸泡盐水半小时后，使用苏打水清洗，还可以直接使用果蔬清洗剂浸泡杨梅，就可以将其中的虫子洗出来。
盐水浸泡
杨梅中有虫，可以将杨梅放入淡盐水中浸泡20-30分钟，防止虫卵和幼虫被冻死而无法从果肉中出来。待浸泡完成后，水面上浮满一层细小的虫子，将杨梅从水中取出沥干，多次清洗后，杨梅中的虫子就会被清理干净。
杨梅虫子是什么幼虫？
杨梅虫子是果蝇的幼虫。这种幼虫是杨梅的一个常见特征，它们在杨梅内部以果肉为食。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。
在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
果蝇的幼虫
杨梅虫，昆虫纲双翅目果蝇科昆虫。杨梅虫其实是果蝇的幼虫，成熟果蝇在杨梅上产卵，卵孵化后幼虫钻入杨梅果肉中因此得名。”莫建初教授介绍，杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。
杨梅有虫子的几率多少？
关于杨梅是否含有虫子，这主要取决于生长环境、收获方式、储存条件以及加工方式等多方面的因素。不过一般来说，新鲜的杨梅在质量上较好的情况下，里面含有虫子的几率并不高，通常只有很小的概率。而且在市场上销售的杨梅一般经过了筛选和消毒处理，也减少了虫子等问题的发生。
当然，为了更好地保障我们的食品安全，我们在购买杨梅时，还是需要注意以下几点：
1.选择品质好的果实，摸起来果肉应该比较结实，肉质柔软、鲜艳，表皮没有瘪陷或裂缝；
2.尽量选择有产地证明或者有质检标识的品牌杨梅，可以保证产品的安全性；
3.在购买或食用前，先仔细检查一下杨梅的内部是否有虫子、霉变等现象，如果发现问题果实要及时予以处理、清除。
总之，只要我们选择好质量的杨梅、注意保存和加工方式以及消费前的检查，就可以避免杨梅受到虫害的问题。
