碳酸钾的医用用途？
碳酸钾：K2CO3 是一种盐，其水溶液显碱性，吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。
1、电镀。化肥。照相用。
2、用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、
3、合成氨脱羰，彩色电视机工业,食品中作膨松剂;作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等;
4、用于已曝光的感光材料的冲洗加工
5、用于生产光学玻璃，可提高玻璃透明度、强度和折光系数
碳酸钾在医药工业用于制造长效磺胺、黄体酮、可的松、知阿可尔、苯甲酸雌二醇等药。
白色结晶粉末。密度2．428g／cm3。熔点89l℃。沸点时分解。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。
碳酸钾在食品中用途是什么？
在食品加工中，碳酸钾主要用于改善色泽和提升风味，不具备膨松剂的功能，碳酸钠有膨松剂的功能，同时提高食品的弹性和延展性。
两种物质都是显碱性，不过碳酸钾的碱性比碳酸钠略强一点，是因为钾的元素活泼性比钠高一点。碱性越强，溶液的ph值就越高。相同浓度溶液的ph值，碳酸钾比碳酸钠高。
碳酸钾是化肥还是农家肥？
碳酸钾是化学肥料，不是农家肥。碳酸钾是一种无机物，化学式为K2CO3，分子量为138.206，呈白色结晶粉末，密度2.428g/cm3，熔点891℃。易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。
农家肥则是由各种家禽家畜产生的粪便经过发酵而产生，也是农业生产必不可少的肥料。
碳酸钾不是农家肥，它是化肥，属于单质肥料。
它不仅能促进光合作用、增强氮元素的吸收、加快花芽的分化、延缓作物的衰老，还能提升作物的抗旱、抗寒、抗病的能力。当作物施入碳酸钾肥时，只有选择合理的方法，才能达到生长的效果，如：肥料使用过量，会产生毒性亚硝酸盐，从而造成作物生长期延长。
碳酸钾在面条的用量？
0.5%的比例，也就是千分之五。碳酸钾和碳酸钠对面条的拉断力、拉断长度以及剪切力（体现在口感软硬弹性之上）均有不错的改良效果。总体上，碳酸钾的改良效果略优于碳酸钠（约5%）。 在面条中的用量比例主要和面粉的蛋白质含量有关。在蛋白质含量11%的高筋面粉中，碳酸钾和碳酸钠的添加比例在0.2%~0.3%之间改良效果最佳，更多的添加量将导致改良效果快速下降。
碳酸钾在面条中的用量大约在0.4%。
碱性比碳酸钠强溶解度高，但其作用缓慢，持续时间长，能使面条在蒸煮使产生特殊的风味和淡黄色，面条不易褐变，煮熟的面条有韧性透明度好，口感完全由于碳酸钠，效果比碳酸钠好很多，一般制面企业都是碳酸钠和碳酸钾复配使用。
碳酸钾在制作面条的用量为0.5%。
碳酸钾通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。但起不到膨松剂的作用。
食品添加剂碳酸钾的质量标准为：碳酸钾纯含量要达到99%以上，但是砷（As）要≤0.0003%、重金属（Pb）≤0.002%、铅≤0.001%、无水物≤1%、水化合物在10%-16.5%之间，不溶物试验呈阴性。
